“卡花也叫饽花，独特面食。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卡花的做法步骤
-
1酵母粉、糖放温水中化开，或者放牛奶中也可以。 -
2酵母水加入面粉中。 -
3揉成光滑面团，三光:盆光、面光、手光。 -
4温暖处发酵两倍大。 -
5面团取出，揉光滑，分成20g一个的剂子。磨具撒上少许面粉，防止黏连。 -
6揉光滑接缝朝上按入磨具。 -
7反过来磨具磕出来。 -
8电平底锅抹少许油，放入卡花，中小火烙制。也可以用烤箱。 -
9烙制十分钟期间翻面，两面金黄，鼓起来，关火焖四五分钟，就可盛出。 -
10香香甜甜的卡花~
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
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