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诗文
番茄土豆炖牛肉
释义
“番茄遇到牛肉,美味可口,满足~”
食材明细
主料
番茄
一只
卤牛肉
约200克
土豆
一只
胡萝卜
半只
辅料
酱油
适量
黑胡椒汁
适量
盐
适量
花生油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酸咸 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
番茄土豆炖牛肉的做法步骤
1
准备材料,将番茄,土豆,胡萝卜,切块,葱姜蒜也切好
2
卤好的牛腱肉,切片
3
锅内热油
4
待油温升高即将产生油烟,倒入葱姜蒜,番茄,土豆,胡萝卜块翻炒,炒至番茄稍渗出汁液
5
加入酱油,黑胡椒汁继续炒匀
6
加一碗水,稍与蔬菜持平,大火煮
7
煮开后,放入牛肉继续煮
8
待锅内汁液变少,渐渐粘稠,加入盐翻炒均匀,可以出锅了,若汤汁还很多可继续大火烧一会儿收汁
9
出锅盛盘
10
近看下,美味诞生~
小窍门
卤好的牛肉做菜更方便,味道更深入,稍微煮就容易软烂,即成的快手美味菜~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐
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更新时间:2026/2/19 16:54:45