食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
日式炸鸡排的做法步骤
-
1鸡胸肉或鸡腿肉，洗去血水，用刀背剁松散 -
2加盐、糖、味淋、黑胡椒粉抹匀腌制15分钟以上 -
3腌好的鸡肉，均匀的裹上油炸粉（面粉，淀粉，起酥粉有什么就用什么） -
4裹好粉的鸡肉浸入水中数秒，捞出后再裹上一层油炸粉（这是靖丰在快餐店兼职的时候学到的，能让鸡排吃起来鲜嫩多汁） -
5热锅起油，至180℃（筷子插油上滋滋冒泡），下鸡排炸至金黄 -
6打一个鸡蛋，用筷子略调散（不要拌匀）热锅起油，下洋葱条炒香后关火，下鸡蛋靠锅内余温煨熟，淋上生抽和味淋，装盘码放上切好的鸡排即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶
日本料理
学生
- 蒲公英鸡蛋捞面条
- 薄皮椒拌油渣
- 青椒炒蛋
- 奶酪土豆饼
- 蛋皮吐司
- 椰菜花炒飯（減肥炒飯）
- 快速苹果燕麦米糊
- 芹菜炒牛肉
- 肉沫油豆腐
- 香橙牛奶布丁，口感Q弹嫩滑，橙香清新，奶香浓郁。
- 南瓜饼
- 虫草炖土鸡汤
- 尖椒土豆片炒火腿肠
- 板栗蒸鸡
- 咖啡欧包
- 煎蛋蒲丝汤
- 水果茶
- 香菜猪肝
- 豉香回锅肉
- 炸鸡腿
- 玫瑰柠檬茶
- 排骨板栗焖饭
- 豆腐鸡蛋早餐饼
- 苹果红枣桂圆鸡蛋汤
- 炒竹升面
- 什么若什么汉的成语
- 什么若什么汤的成语
- 什么若什么沟的成语
- 什么若什么河的成语
- 什么若什么泉的成语
- 什么若什么泥的成语
- 什么若什么海的成语
- 什么若什么消的成语
- 什么若什么涌的成语
- 什么若什么渊的成语
- 什么若什么火的成语
- 什么若什么灰的成语
- 什么若什么然的成语
- 什么若什么珠的成语
- 什么若什么生的成语
- 次介溪韵喜李叙庵宗伯同张阁老被召同游西苑（明·湛若水）
- 次从之韵招从之（宋·周孚）
- 次仙溪陈侍郎韵寄题刘尚书二首 秀野（宋·陈宓）
- 次令衿游玉壶高咏十绝 风雷大作（宋·席羲叟）
- 次以道荷叶浦（宋·张镃）
- 次以道韵寄范子夷子默（宋·黄庭坚）
- 次仪父春日草韵一首（宋·彭汝砺）
- 次仪真入广陵（明·李昌祺）
- 次仪真（明·苏葵）
- 次仰止送周贞庵韵（明·何瑭）
- 次仲举韵送亭上人（元·李孝光）
- 次仲兴（清·冯相芬）
- 次仲庸初冬即事二首（宋·裘万顷）
- 次仲弥性所知陈丈大卿韵（宋·张元干）
- 次仲止秋莲韵（元·陈泰）
- 海外人文社会科学发展年度报告2023（数智特辑）
- 城市空间规划中的市场势力概念应用
- 亮剑/都梁 江奇涛
- 巨石镇/亦夫
- 想变聪明的狮子（精装绘本）
- 老龄社会高品质生活研究：模式、路径与对策
- 水印集
- 前沿观察——改变世界的100项技术
- 四季的童话-金色的雨
- 急诊心电图分册（急诊医师核心能力建设系列教材）
- 笛子练习曲选(修订版) 简谱版
- 数学演绎推理能力评价研究 以八年级学生为例
- 自清芙蓉 朱自清传
- 计算机工程技术项目化教程（高等职业教育计算机类专业精品教材）
- 初中必背文学文化常识速用学典