食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1转化糖浆内加入碱水拌匀，再加入食用花生油拌匀呈乳化状，再加入月饼粉拌匀，然后静置两个小时。所需的果仁提前烤熟。然后把果脯切碎，果仁擀碎些许即可，颗粒大些，口感好一点。 -
2全部果仁果脯混合加入花生油哈密瓜酱和提入提炒熟的糯米粉揉捏成团静置半小时后分成70克一个的小剂子。饼皮也分成30克一个的小剂子
-
3用饼皮包住五仁馅用月饼模按压成形
-
4码上烤盘，喷些许水在月饼表面放提前预热230度的烤箱烤10分钟，10分钟定型后拿出晾凉后表面刷上蛋液再放入190度的烤箱烤15分钟即可
-
5烤好的月饼
-
6烤好的月饼
-
7烤好的月饼
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
中秋
秋季食谱
- 有一种鲜为人知的海鲜叫天鹅蛋~~彩椒炒天鹅蛋
- 芝麻酱烧饼
- 雷笋炒蛏子
- 绿豆粥
- 简单版韩式大酱汤
- 棉花蛋糕卷
- 红烧鲅鱼
- 韭菜土豆馅儿莜面饺子
- 鸡蛋泡菜山药饼饼
- DIY冰糖葫芦
- 蜜红豆
- 香蕉奶香软饼
- 紫菜包饭
- 麸皮杂面土司
- 蒜蓉荷兰豆
- 酥脆松化鸡蛋卷(黄油版)
- 五彩汤圆
- 杏鲍菇小炒肉
- 金枪鱼沙拉汉堡包
- 鸡蛋白菜馅盒子
- 奶酪卷
- 翡翠手擀面
- 猪蹄卷
- 无油瘦肉版红烧肉
- 肉夹馍
- his big ears
- his big hat
- his friends
- his grandmother
- his most
- his sandwich
- his second toy
- hissing cockroach
- hissing sound
- his son
- hissy fits
- hist 15
- hist ggplot
- historical drama
- historical event
- 寄题钦惟心山房三首（元·张翥）
- 寄题钱伯茂致政奉议遥碧轩（宋·范浚）
- 寄题钱侍御小辋川（明·卢龙云）
- 寄题钱君倚明州重修众乐亭（宋·司马光）
- 寄题钱塘毛氏西湖园（宋·李觏）
- 寄题钱山人园居 伐檀斋（明·孙继皋）
- 寄题钱水部诗冢次沈石田韵（明·邵宝）
- 寄题钱申仲漆堂隐居四首 望云亭（宋·孙觌）
- 寄题镇江宝墨堂（宋·晁说之）
- 寄题镜岩周尊师所居（唐·皮日休）
- 寄题长乐王隐君小圃（元·卢琦）
- 寄题长安谭损之遐观阁（宋·葛胜仲）
- 寄题长干美人赵昭阳之作（明·沈明臣）
- 寄题长沙高善时醉月堂（宋·谢薖）
- 寄题长溪杨耻斋梅楼楼乃其先世读书之所（宋·陈鉴之）
- 飞花逐月(上下)/卧龙生真品全集
- 实用儿童英语会语(上中下)
- 英语通用词汇闪电式记忆/闪电式外语词汇记忆丛书
- 张之洞(长篇历史小说上中下)(精)
- 民族发展与社会变迁/社会学人类学论丛
- 影视场
- 商汤与伊尹/唠叨故事系列
- 国人暴动/唠叨故事系列
- 阿来文集(中短篇小说卷)
- 动物们的复活节/方舟故事系列丛书
- 彩虹的尽头/方舟故事系列丛书
- 方舟故事(2)/方舟故事系列丛书
- 孙文波的诗(蓝星诗库)
- 李嘉诚如是说(许泽惠辑录点评增订本)
- 通通透透Windows技巧(Windows9X\ME\NT\2000定制恢复破解注册表)