食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1转化糖浆内加入碱水拌匀，再加入食用花生油拌匀呈乳化状，再加入月饼粉拌匀，然后静置两个小时。所需的果仁提前烤熟。然后把果脯切碎，果仁擀碎些许即可，颗粒大些，口感好一点。 -
2全部果仁果脯混合加入花生油哈密瓜酱和提入提炒熟的糯米粉揉捏成团静置半小时后分成70克一个的小剂子。饼皮也分成30克一个的小剂子
-
3用饼皮包住五仁馅用月饼模按压成形
-
4码上烤盘，喷些许水在月饼表面放提前预热230度的烤箱烤10分钟，10分钟定型后拿出晾凉后表面刷上蛋液再放入190度的烤箱烤15分钟即可
-
5烤好的月饼
-
6烤好的月饼
-
7烤好的月饼
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
中秋
秋季食谱
- 吃一个不过瘾-----椒盐葱香酥饼
- 【美食】拈花入口——黄金菊
- 裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕
- 完美水波蛋
- 快速草莓冰淇淋
- 虾仁煎饺
- 大阪烧（日式蔬菜饼）
- 【自制牛轧糖】
- 大枣馒头
- 金钩带子烧春韭
- 烤红薯
- 鲜肉馄饨
- 熘肝尖
- 白糖拌草莓
- 抹茶葱花饼
- 培根豌豆炒饭
- 红曲白菜包
- 尖椒炒鸡蛋
- 蛋炒黄瓜
- 凉拌豆腐丝
- 清蒸扇贝
- 炸元宵
- 暖心暖胃墨鱼猪肚排骨汤
- 木耳红烧肉 ★减脂排毒木耳 7
- 酸辣木耳炒包菜 ★减脂排毒木耳8
- outburst
- outcast
- outclass
- out cold
- outcome
- outcompete
- outcrop
- outcropping
- outcry
- outdated
- outdated check
- outdated cheque
- outdated merchandise
- outdistance
- outdo
- 广陵（宋·蔡襄）
- 广陵（明·夏掞）
- 广陵（明·童轩）
- 广陵（清·谈迁）
- 广陶渊明四时（宋·郭祥正）
- 广雅尚书招同姚园探梅（清末近现代初·郑孝胥）
- 广雅尚书招宝侍讲熙朱侍读福诜樊按察增祥于（清·李希圣）
- 广雅尚书生日以诗为寿（清末近现代初·郑孝胥）
- 广雅留饭谈诗（清末近现代初·郑孝胥）
- 庄上书事（宋·李之仪）
- 庄上和陈坡山四首（明·黄衷）
- 庄上晚归车阻于潦渠徒步始达于岸（明·李梦阳）
- 庄上晚归（明·李梦阳）
- 庄上看花归见庭中海棠落英与客同赋（明·李梦阳）
- 庄上闲居（明·苏澹）
- 高门楼儿 大字版
- 新时代 新家风 育新人
- 网上创业实务
- 马藏·第1部(6-8)
- 国际象棋兑子技术
- 别怕!我是第一本亲子数学书+数学100分是妈妈教出来的
- MATLAB之幻方
- 小象的牙丢了
- 小学数学计算能手 4年级下 江苏专用 苏教版
- 自动控制原理
- 脑卒中康复专科护理服务能力与管理指引
- Visual C++.NET程序设计
- 600分考点700分考法 高考英语 A版 2022
- 建筑材料 第4版
- 在路上