食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1转化糖浆内加入碱水拌匀，再加入食用花生油拌匀呈乳化状，再加入月饼粉拌匀，然后静置两个小时。所需的果仁提前烤熟。然后把果脯切碎，果仁擀碎些许即可，颗粒大些，口感好一点。 -
2全部果仁果脯混合加入花生油哈密瓜酱和提入提炒熟的糯米粉揉捏成团静置半小时后分成70克一个的小剂子。饼皮也分成30克一个的小剂子
-
3用饼皮包住五仁馅用月饼模按压成形
-
4码上烤盘，喷些许水在月饼表面放提前预热230度的烤箱烤10分钟，10分钟定型后拿出晾凉后表面刷上蛋液再放入190度的烤箱烤15分钟即可
-
5烤好的月饼
-
6烤好的月饼
-
7烤好的月饼
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
中秋
秋季食谱
- 清蒸带鱼
- 给素食者贴秋膘：松仁玉米
- 用馄饨皮做春卷
- 鹌鹑蛋红烧肉
- 糖醋藕丝
- 鱼香茄子煲
- “悠悠”果酱
- 献给sunshinewinnie---------------------------------蒜叶牛皮蹄筋
- 干煸菜花
- 生活就要有点可乐：可乐排骨
- 叉烧青瓜炒饭
- 营养早餐——鸡蛋灌饼
- 佛手包
- 板栗烧肉
- 酱烧鹌鹑
- 板栗棱瓜
- 紫薯年糕
- 一咬一口汤汁儿----------------------五香豆腐泡
- 杂蔬年糕汤
- 茭白牛肉丝
- 馋嘴小吃---紫菜烧卖
- 补钙下酒菜------------------香辣小鱼干
- 馋嘴小吃---南瓜酥
- 初次尝试Pain a l'ancienne - 不是法棍的法棍
- 菜干花生红烧鹅
- hereditaments definition legal
- hereditaments real estate
- hereditary spherocytosis
- hereditary streaming
- hereditary witch
- heredity image
- heredity movie
- here goes
- herei am
- here is a leg
- hereis are
- here is on
- here is to never
- here it am
- here iyour
- 性乐堂诗 （元·吴当）
- 性初余同门友也至正初定交钱唐及兹两纪中间（元末明初·王祎）
- 性地颂 其一（宋·张伯端）
- 性地颂 其二（宋·张伯端）
- 性地颂 其六（宋·张伯端）
- 性情吟（宋·邵雍）
- 性情吟（宋·邵雍）
- 性慵（宋·黄希旦）
- 性拙（宋·俞桂）
- 性斋二首为分湖陆提举作（宋末元初·陆文圭）
- 性理歌（元·李道纯）
- 性甫游杭以诗见示次韵（明·邢参）
- 性空（宋·释大观）
- 性老致庐山茶（宋·方岳）
- 性长老写师真请赞（宋·释祖先）
- 罗马十二帝王传/汉译世界学术名著丛书
- 一带一路背景下海陆经济联动发展模式研究
- 大象/不可思议的动物
- 钱文忠青少年国学(孝悌篇爱人者人恒爱之)
- 红与黑(上下)/读客经典文库
- 孟加拉虎(精)/夏商小说系列
- 全球正义(国家主义与全球平等主义)/上海社会科学院院庆60周年暨信息研究所所庆40周年系列丛书
- 培生英语分级小剧场(第2级历史篇共5册小学高年级初中适用)
- 可持续发展的现代制浆造纸技术探究
- 读易经悟人生
- 假面娇妻(上下)
- 语用学与翻译多维透视研究
- 自我教练(你的人生不设限)
- 未来生命1号/酷科小子科学日记
- 最强素材5000例(速写)/敲门砖