食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1转化糖浆内加入碱水拌匀，再加入食用花生油拌匀呈乳化状，再加入月饼粉拌匀，然后静置两个小时。所需的果仁提前烤熟。然后把果脯切碎，果仁擀碎些许即可，颗粒大些，口感好一点。 -
2全部果仁果脯混合加入花生油哈密瓜酱和提入提炒熟的糯米粉揉捏成团静置半小时后分成70克一个的小剂子。饼皮也分成30克一个的小剂子
-
3用饼皮包住五仁馅用月饼模按压成形
-
4码上烤盘，喷些许水在月饼表面放提前预热230度的烤箱烤10分钟，10分钟定型后拿出晾凉后表面刷上蛋液再放入190度的烤箱烤15分钟即可
-
5烤好的月饼
-
6烤好的月饼
-
7烤好的月饼
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
中秋
秋季食谱
- 红烧猪肉莲藕丸子
- 擂茶
- 竹燕樱桃露
- 咖哩虾
- 【四叶小馆】白油豆豉
- 香卤羊小腿
- 【四叶小馆】南瓜手擀面
- 红糖海绵蛋糕
- 莲蓉馅
- 彩云之南——冰稀饭酸角粥
- 简单易做的山药香肠大拌饭
- 榨菜鲜肉月饼
- 焗蚬
- 咖喱鱼蛋
- 奶香土司
- 鲜虾番茄土司小披萨
- 螃蟹粥
- 混糖月饼
- 重庆烤鱼
- 简易金针菇烤鱼
- 罗汉果润喉茶
- 广式五仁月饼
- 黄芪红枣茶
- 摊蛋烙饼卷----附红米糊的做法
- 葡萄汁
- 诛什么不什么的成语
- 诛什么之什么的成语
- 诛什么什么厌的成语
- 诛什么什么己的成语
- 诛什么什么已的成语
- 诛什么什么度的成语
- 诛什么什么律的成语
- 诛什么什么时的成语
- 诛什么什么法的成语
- 诛什么什么百的成语
- 诛什么什么绝的成语
- 诛什么什么论的成语
- 诛什么什么误的成语
- 诛什么什么贵的成语
- 诛什么什么逆的成语
- 题尤延之给事所藏葛仙翁徙居图（宋·楼钥）
- 题尤提举惠双莲二首（宋·袁说友）
- 题尤溪县林平铺壁（宋·韦骧）
- 题尤溪宗室所藏二妃图（宋·朱熹）
- 题尹使君诗册（明·董其昌）
- 题尹先之雊鹆图（明·徐溥）
- 题尹内翰家山图（明·何乔新）
- 题尹冲玄社长荡云航（明·邓云霄）
- 题尹冲玄荷花片小舫六首（明·邓云霄）
- 题尹君天民双虎侯图（清末民国初·祝廷华）
- 题尹商卿自信斋（宋·魏了翁）
- 题尹存庵行卷（宋末元初·陆文圭）
- 题尹山寺（元末明初·郯韶）
- 题尹性之御史所藏周文靖竹（明·程敏政）
- 题尹惟晓芙蓉翠羽图（宋·戴复古）
- 基于语言经济学的商务英语教育研究
- 高职生职业生涯规划与就业创业指导
- 麻类多用途综合利用及战略研究专题(精)
- 低碳经济下公共工程项目绩效评价研究/岳麓管理论丛
- 幸福论/政治与社会哲学丛书
- 现代西方科学哲学新论(修订版)/政治与社会哲学丛书
- 太平经动词及相关句法研究
- 洞庭湖生态系统服务功能研究/洞庭湖生态经济区研究丛书
- 南方林下饲用植物种植与加工利用
- 中国住房市场政府干预及绩效/岳麓经济论丛
- 生态生产生活空间发展战略规划环境影响评价--以长沙大河西先导区为例
- 高等教育质量的社会调节机制研究/高等教育质量与评价丛书
- 中国共产党执政规律研究/百家文库
- 农村文化建设研究
- 中国网络文化发展二十年(1994-2014网络技术编)(精)