食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1转化糖浆内加入碱水拌匀，再加入食用花生油拌匀呈乳化状，再加入月饼粉拌匀，然后静置两个小时。所需的果仁提前烤熟。然后把果脯切碎，果仁擀碎些许即可，颗粒大些，口感好一点。 -
2全部果仁果脯混合加入花生油哈密瓜酱和提入提炒熟的糯米粉揉捏成团静置半小时后分成70克一个的小剂子。饼皮也分成30克一个的小剂子
-
3用饼皮包住五仁馅用月饼模按压成形
-
4码上烤盘，喷些许水在月饼表面放提前预热230度的烤箱烤10分钟，10分钟定型后拿出晾凉后表面刷上蛋液再放入190度的烤箱烤15分钟即可
-
5烤好的月饼
-
6烤好的月饼
-
7烤好的月饼
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
中秋
秋季食谱
- 汤种中种吐司
- 鲜石斛野淮山煲鸡，暖暖哒，又不上火！姐就这么任性！
- 黑纹奶酪饼干
- 秘制烤肉酱（披萨酱）
- 秘制红肠披萨
- 戚风蛋糕
- 西瓜吐司(中种北海道吐司)
- 糯米糍
- 香味浓郁的椰蓉面包
- 地瓜干
- 油炒面
- 黄金肉球
- 简单有趣又好味的【奶香造型饼干】
- 甜甜熊猫三明治
- 田园培根披萨
- 简妹厨房冬季暖身汤食---墨椒炖冬瓜
- 懒人包饺子
- 好运滚滚来——燕麦桃酥球
- 【番茄配方】圣诞节树根蛋糕——带给人幸运的蛋糕
- 白切鸡
- 自制猴头菇粉
- 升级版整个西红柿饭
- 果酱花包
- 柠檬蜂蜜茶
- 银耳莲子红枣粥
- years of ww1
- year to date
- yeast extract
- yeast infection
- yell at
- yell back
- yell out
- yellow cake
- yellow card
- yellow earth
- yellow fever
- yellow finger
- yellowfin tuna
- yellow green color
- yellow green discharge
- 广狱成还南昌候子十首（明·李梦阳）
- 广王维西施咏（清·朱寯瀛）
- 广王醇正叔二思诗（宋·王令）
- 广琴操十首 将归操（明·朱右）
- 广瑞岩和尚呼主人公诺（宋·释怀深）
- 广生至有述赋答（明·卢龙云）
- 广福僧智昕西归（宋·苏辙）
- 广福寺偶题（宋·释昭辑）
- 广福寺寓二首（明·张元凯）
- 广福寺晚望（清·邢昉）
- 广福寺（宋·叶秀发）
- 广福寺（宋·张祁）
- 广福寺（宋·王建）
- 广福寺（宋·陈岩）
- 广福寺（明·金大舆）
- 建筑工程测量(工业与民用建筑专业)/中等职业教育国家规划教材
- 工程测量(测量工程技术专业中等职业教育国家规划教材)
- 中小型建筑机械操作工(建筑业农民工业余学校培训教材)
- 笨鸡下笨蛋/魔法三国
- 面容模糊法/魔法三国
- 打倒自己/魔法三国
- 信函透视术/魔法三国
- 浪漫浪漫集
- 逍遥逍遥集
- 惬意惬意集
- 敬宜笔记续编/夜光杯文丛
- 人生漫谈/夜光杯文丛
- 宋词三百首(全彩图注本)/一力古典文丛
- 胸痛诊疗路径(精)
- 可变气门正时系统结构原理与维修/汽车专项维修新技术丛书