食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
五仁月饼的做法步骤
-
1转化糖浆内加入碱水拌匀，再加入食用花生油拌匀呈乳化状，再加入月饼粉拌匀，然后静置两个小时。所需的果仁提前烤熟。然后把果脯切碎，果仁擀碎些许即可，颗粒大些，口感好一点。 -
2全部果仁果脯混合加入花生油哈密瓜酱和提入提炒熟的糯米粉揉捏成团静置半小时后分成70克一个的小剂子。饼皮也分成30克一个的小剂子
-
3用饼皮包住五仁馅用月饼模按压成形
-
4码上烤盘，喷些许水在月饼表面放提前预热230度的烤箱烤10分钟，10分钟定型后拿出晾凉后表面刷上蛋液再放入190度的烤箱烤15分钟即可
-
5烤好的月饼
-
6烤好的月饼
-
7烤好的月饼
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
中秋
秋季食谱
- 鸡蛋面
- 辣椒炒五花肉
- 双色鸡蛋糕
- 炸茄盒
- 香甜酥脆花生米
- 意大利面
- 辣子鸡
- 炒豌豆
- 芦笋虾仁火腿丁
- 巧克力脆皮雪糕
- 爱心鸡蛋面
- 鲅鱼饺子
- 中式茄汁肉酱面
- 奥尔良烤鸡翅
- 全麦花环面包
- 百香果慕斯
- 手工锅巴
- 煮甜玉米
- 蒸鸡蛋羹
- 香甜红枣核桃豆浆
- 无水小油条
- 自制臭豆腐
- 酱大骨头肉
- 香菇炒饭
- 西柚养乐多
- ride over
- ride over to
- ride piggyback
- rider
- ridership
- rideshare
- ride-share
- ridesharing
- ride-sharing
- ride shotgun
- ride to do
- ride up
- ride up
- ridge
- ridged
- 崤陵壁间见黄平倩诗怅然有怀和韵（明·袁宏道）
- 崦西徐少宰省中藤花开有诗邀予同作徐昔侍外（明·严嵩）
- 崦西徐少宰部署藤花盛开佳章见示欲予同和（明·湛若水）
- 崦里桃花（唐·顾况）
- 崧台下寄家兄二首（明末清初·何巩道）
- 崧台别意卷为巴陵方氏（明·庄昶）
- 崧台夜泊（明·释今严）
- 崧台夜眺呈董侍御座主（明·张萱）
- 崧台客与谷雏夜话（近现代·李洸）
- 崧台春霁曲（明·梁敏）
- 崧台晚眺（清·朱彝尊）
- 崧台月下（明·区大相）
- 崧台月夜同梁伯珩舟中促坐（明·何吾驺）
- 崧台有沈宋故迹秋日过之赋此（明末清初·陈子升）
- 崧台杂曲（明·区怀年）
- 淘气的孩子有出息(最新实用版)
- 实用心电图速查手册
- 可爱宝贝(巧手妈妈毛衣编织)
- 美丽嘉人(巧手妈妈毛衣编织)
- 论新常态
- 唐宋好诗词365首
- 镜花缘(注释本)/崇文馆
- 喻世明言(注释本)/崇文馆
- 两人一马明日天涯(中国风恋流年)
- 东周列国志(注释本无障碍阅读权威版)/崇文馆
- 官场现形记(注释本)/崇文馆
- 二十年目睹之怪现状(注释本)/崇文馆
- 世界社会主义研究年鉴(2014)
- 观点(精)/毛姆文集
- 网上被吐槽怎么办(社交媒体时代的危机管理)