食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉炖土豆的做法步骤
-
1炖肉材料准备好，葱，姜，花椒，大料，白芷，肉蔻，香叶，桂皮，山楂 -
2牛肉块冷水入锅，锅开后撇去浮沫，放入葱姜和准备好的炖肉料，料酒，老抽。炖一个小时以上，至牛肉软烂，放入盐调味，备用
-
3准备好葱末，蒜瓣，花椒。土豆切块。
-
4锅中放油，油热后放入葱末，蒜瓣，花椒炒香
-
5放入土豆煸炒，倒入红烧酱油调色调味
-
6倒入炖好的牛肉，加入炖牛肉的汤，与土豆牛肉平齐，炖半个小时。根据自己喜好放盐调味。最后开大火收汁，完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 家常牛肉面
- 肉丝蒜黄
- 杭椒鸡柳
- 抹茶曲奇
- 豉香虎皮鹌鹑蛋
- 杭椒白玉菇
- 腐乳丝瓜
- 腐乳藕片
- 五香肉粽子
- 虾油佛手瓜
- 黄飞鸿煸小鱼干
- 麻辣花生拌菠菜
- 杏仁豆小西饼
- 双椒肚丝
- 红油豆花
- 豉油辣白菜
- 双色曲线酥
- 杂炒金针菇
- 新年好运到【好运卷】
- 双椒护心肉
- 夹心菠菜蛋饼
- 咖啡棒
- 紫薯夹心迷你蛋糕
- 杭椒鲍汁杏胞菇
- 食尚擂台——【鲁菜名品】九转大肠
- local traders
- loch ness monster
- lock and key
- lock away
- lock downs
- locked away
- locked door
- locked out
- locked up
- locker mate
- locker nuts
- locker room
- lock in
- locking pliers
- locking ring
- 托友置别墅二首（明·孙承恩）
- 托名抚松处士以五古一则赠栎社诸君蒙痴仙见（清·陈瑚）
- 托吴提舶致书应吉士元忠（明·湛若水）
- 托嘉本初上人寄题灵谷寺（明·沈周）
- 托宿孤山道观（宋·邵棠）
- 托宿方山余庵（宋·邵棠）
- 托射赋古风献马先生（宋·曾丰）
- 托意（宋末元初·甘泳）
- 托歌（元·董淑贞）
- 托潘子会致询沈君典（明·张元凯）
- 托王老买瓦窑头银鱼（明·徐渭）
- 托翁雨宿浣花草堂和韵二首（明·王立道）
- 托钵佛山（明·释今无）
- 托钵僧（明·朱朴）
- 托钵（明·释大香）
- 轻松电脑时代之Microsoft Excel XP篇/轻松电脑时代系列丛书
- 轻松电脑时代之Macromedia Fireworks8篇/轻松电脑时代系列丛书
- 侘寂天涯
- 新共识新思路新课题--2006年全国广播电视大学教学工作会议文集
- 期货投资分析(下)/期货投资系列/融智大学丛书
- Pro\ENGINEER Wildfire3.0案例精解(附光盘国家CAD等级考试指定用书)
- 国际论坛--现代远程教育的理念与实践(中英文版第2册)(精)
- 走进电大
- 设计与大脑相协调的教学/现代教学理论与设计丛书
- 报关实务(国际贸易专业全国商贸类十一五规划应用型教材)
- 基础会计(英文版全国高等院校经管专业双语教材全国高等院校商务英语专业规划教材本科)
- 公共经济学(高等院校风险管理与保险专业规划教材)
- 大学外贸英语辅导用书(新世界商务英语系列教材)
- 商务英语写作教程(新世界财经类研究生英语核心教材)
- 符号帝国