网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧茄子
释义	食材明细 主料 蕃茄 1个 木耳 少许 茄子 1个 鸡蛋 1个 青椒 适量 红椒 适量 辅料 盐 少许 鸡精 少许 淀粉 少许 大蒜 适量 面粉 适量 酱油 适量 白糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧茄子的做法步骤 1 茄子去皮后切1厘米厚 2 切成厚片后再切成长条 3 长条斜刀切成菱形块 4 碗中加适量的水调成糊状，打入1个鸡蛋拌匀 5 切好的茄子倒入面糊碗中，让面糊均匀的裹住茄子 6 锅中多加油，烧七成热时逐个下入茄子 7 炸至金黄色后捞出再复炸一次 8 炸好的茄子捞出沥油 9 锅中留少许油放入切好的大蒜煸出蒜香 10 放入葱、姜 11 倒入切好的蕃茄、青椒和提前泡好的木耳 12 加入少许酱油，调入少许盐、鸡精、白糖 13 加入半碗水 14 调适量水淀粉 15 水烧开后调入水淀粉 16 倒入炸好的茄子 17 让汤汁均匀的裹住茄子即可 18 外焦里嫩 19 家常口味，很好吃的 小窍门 炸茄子时不用放盐，烧的时候调够汤汁的盐就行了，白糖是盐的2倍，这样味道才更好 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
随便看	椒油西兰花 南瓜汁 珍珠丸子 蛋卷 酱烧鸡翅 黑木耳洋葱炒荷叶蛋 花生桃酥 香菇滑鸡粥 芝士蘑菇茄盒 枸杞猪肝养生粥 DIY酱香饼 红烧鸡胗 【黑椒小牛柳】配蒜蓉蘑菇汁 广式腊肠 披萨——电饼铛版 【桂圆红枣茶】 蒜蓉西兰花 蒜薹炒河虾 番茄草鱼 胡萝卜烧五花肉 培根炖鱼头 烤薯角 芝士通心粉 macaroni&cheese 咖喱炒饭 葱香肉末酿辣椒 complete idiot completely completeness complete sentence completion completionist complex complexion complexional complexioned -complexioned complexity complex number complex sentence compliance 与谈命郑柯山（宋·汪应辰） 与谢三学士唱和八首 和八月十五日斋宫对月（宋·欧阳修） 与谢三学士唱和八首 和国庠勤讲之什（宋·欧阳修） 与谢三学士唱和八首 和游午桥庄（宋·欧阳修） 与谢三学士唱和八首 和龙门晓望（宋·欧阳修） 与谢三学士唱和八首 昨日偶陪后骑同适近郊（宋·欧阳修） 与谢三学士唱和八首 送学士三丈（宋·欧阳修） 与谢三学士唱和八首 除夜偶成拜上学士三丈（宋·欧阳修） 与谢三学士唱和八首 陪饮上林院后亭见樱桃（宋·欧阳修） 与谢伯大会宿石溪寺次日赠竹隐上人（明·练子宁） 与谢县丞坡山联句（明·孙蕡） 与谢天锡（明·陈献章） 与谢子期閒步至北山庄作（明·程敏政） 与谢守殿撰（宋·史浩） 与谢宪副德温游阳山箭缺至半山寺而止（明·王鏊） 东南亚的贸易时代--1450-1680年(第2卷)/汉译世界学术名著丛书 新时代英汉学习词典的研编 长相思(梁实秋与程季淑) 欧洲历史与世界文明讲演录 东汉佛道文献词汇新质研究 雅各布·布克哈特 遐思录/随笔文丛 增订中国史学史资料编年(宋辽金卷)(精) 国外珍藏晋商资料汇编(第1辑)(精) 史记半解(《史记》选本丛书) 第三帝国的语言(一个语文学者的笔记) 梅兰芳纪念集壹编(附光盘)(精) 增订中国史学史资料编年(元明卷)(精) 英汉语篇间接回指 劫余录/汉译世界学术名著丛书

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。