食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
双薯奶香馒头的做法步骤
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1紫薯清洗干净后上笼蒸熟 -
2200g面粉，40g奶粉、5g酵母加水和成面团
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3揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵
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4蒸熟的紫薯去皮后捣成泥
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5另外200g面粉、40g奶粉、5g酵母加上紫薯泥加适量的水和成团
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6揉光滑的紫薯面团盖上保鲜膜发酵
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7红薯洗净蒸熟
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8红薯蒸熟的去皮后捣成泥，另200g面粉、40g奶粉、5g酵母加上红薯泥加适量的水和成团，盖上保鲜膜发酵
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9发酵好的紫薯面团
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10取一半牛奶白面团擀成片，再取相等的紫薯面团也擀成片，牛奶面片在下面，紫薯面片放上面
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11两个一起向上卷
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12卷成长条
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13切成相等的份，用手压扁
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14红薯的同样
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15把剩下紫薯、红薯牛奶面团也分好份做馅(几个皮就分几个馅)
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16用压扁的皮像包包子一样包入馅，紫薯皮的放了红薯奶馅
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17包好后收口朝下整形
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18全部包好后放入烧开水的蒸锅15分钟，关火后再焖3分钟即可
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19双薯奶香馒头、1个咸鸭蛋、1碗小米粥、另加半杯牛奶
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20老少皆宜
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21奶香味十足
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22自己动手，好吃又放心
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
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- 傣味凉拌土豆丝
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- 不放糖也很甜——酒酿米馒头（升级版）
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