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诗文
苏式月饼
释义
食材明细
主料
面粉
175g
榴莲
适量
猪油
70g
水
45g
蔓越梅酱
适量
辅料
糖
5g
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
苏式月饼的做法步骤
1
40g猪油、80g面粉揉成油酥(猪油是自己买肥肉熬的)
2
5g砂糖、30g猪油、45g水、95g面粉揉成水油皮
3
静置十分钟
4
油酥分成10g一个水油皮分成15g一个
5
水油皮包入油酥能包十二个
6
擀成长条形
7
从上而下卷起来再次擀成长条形卷起再擀重复此步骤三次
8
放置松弛十分钟
9
压平
10
包入馅料我包的是蔓越梅和榴莲馅也可放自己喜欢的馅料
11
收口向下烤箱175度预热
12
盖一层锡纸防止上色175度烤25分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 中秋
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什么什么不睹的成语
什么什么不瞒的成语
什么什么不瞻的成语
什么什么不知的成语
什么什么不破的成语
什么什么不碍的成语
什么什么不碎的成语
什么什么不磨的成语
什么什么不磷的成语
什么什么不示的成语
什么什么不祥的成语
什么什么不禁的成语
什么什么不离的成语
什么什么不秀的成语
什么什么不移的成语
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徐子与春日表台宴集得春字(明·欧大任)
徐子与王元美见过招陆无从同集斋中(明·欧大任)
徐子与自郡谪归诸名士同汎石湖分韵得纸字(明·王世贞)
徐子与至京夜集(明·宗臣)
徐子与至都下同梁思伯过访得寒字(明·黎民表)
徐子与解郡过吴门司淳父辈出视分韵得弹字(明·王世贞)
徐子与闽中书至时余在青萝山中(明·欧大任)
徐子与黎惟敬见过李于美方允治同集得灯字(明·欧大任)
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更新时间:2026/2/4 14:56:52