食材明细
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- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉皮烧白菜的做法步骤
-
1准备肉皮 -
2放入温水里泡软即可，不要长时间浸泡，保持嚼劲 -
3切成小块备用 -
4姜切丝，蒜切片，辣椒切段，葱切段 -
5热锅放油，倒入葱姜蒜辣椒炒香 -
6放入肉皮翻炒，倒入生抽 -
7加适量水烧开，煮两分钟 -
8把肉皮捞出，汤留锅里 -
9汤里放入切好的白菜大火炖煮 -
10白菜煮熟后放入肉皮继续炖煮，调入盐拌匀 -
11煮个两三分钟即可出锅 -
12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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