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诗文	香煎豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 四块 辅料 姜 适量 葱 适量 甜椒 3个 蒜头 3个 味极鲜 适量 盐 适量 微辣 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香煎豆腐的做法步骤 1 准备好食材，豆腐葱姜蒜，甜椒 2 将葱姜蒜切好装盘，辣椒切粒，葱切段，留点葱花 3 小火油烧五成热，下姜 4 把豆腐切成小块，放入锅中用中火煎，煎至成形，轻轻晃动油锅，待煎至金黄色翻至另一面 5 豆腐两面煎至金黄色，放适量盐，下姜葱蒜辣椒，滴适量酱油，到少量开水闷一下，收干水分 6 闷干水分撒上葱花，起锅 小窍门 豆腐不要买嫩豆腐，很容易煎兰，放甜椒小盆友们也可以吃哦！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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