食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱炝鱼的做法步骤
-
1姜切块，葱切段 -
2鱼块加盐，花椒腌渍，沥干。
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3不粘锅内倒入油，加姜片平铺油上，油冒泡后铺入鱼块，鱼四面煎干表皮水分后下葱段
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4葱段垫铺鱼下，煎至鱼四面金黄捞出裹酱油在下锅放到葱上继续煎，鱼表皮酥脆捞起装盘即可！
使用的厨具：不粘锅
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