“韭菜炒鸡蛋，家常菜的一种。我喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
-
1材料准备，如图。 -
2青椒切丝，撒上盐。 -
3韭菜洗干净后，切段。 -
4锅热后，倒油，油热，倒韭菜，爆炒。 -
5直接打入鸡蛋。 -
6等鸡蛋凝固后，翻炒。 -
7关火，撒上盐，鸡精，胡椒粉等。别忘了，辣椒之前是用盐腌过一会的，所以最后盐别放多了。 -
8来个近图。
小窍门
也可依此做青椒炒鸡蛋。也可放入些干红辣椒，既有了些辣味，又增添了色彩。
使用的厨具：炒锅
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