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诗文
鸡腿排骨玉米栗子煲
释义
“此菜营养丰富适合老人小孩秋冬季食用。”
食材明细
主料
鸡腿
1个
排骨
4块
辅料
玉米
1棵
栗子
50克
葱
1/5棵
姜
1块
大料
4个
料酒
1匙
盐
2克
鸡蛋
1个
清淡 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鸡腿排骨玉米栗子煲的做法步骤
1
玉米切段,栗子包仁备用。
2
鸡腿,排骨用冷水泡10分钟左右去血水后控干水份备用
3
姜切片,葱切片,大料备用。
4
鸡蛋打在盆里沾鸡腿,排骨准备,
5
沾鸡腿,排骨过油炸至金黄备用。
6
瓦煲加水放炸好鸡腿,排骨,玉米,栗子,葱花,姜片,大料,料酒开大火顶开后改小火煲30分钟左右。
7
关火加盐即可盛出食用。
小窍门
提示:盐根据个喜好加减。
排骨,鸡腿用冷水泡10分钟左右去血水后控干。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/1/4 13:45:25