食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉鲅鱼水饺的做法步骤
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1主要原料。 -
2面粉加适量水和成面团，醒面二十分钟。
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3鲅鱼去皮剔出鱼肉。
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4加葱姜，剁碎备用。
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5剁好的鱼肉，加入白胡椒粉，料酒搅拌上劲儿。
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6猪肉馅加葱姜末，酱油香油。
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7加入适量水搅拌上劲儿。
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8韭菜洗净切碎备用。
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9搅拌好的猪肉馅，鲅鱼，韭菜放一起。
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10加入盐味精，香油调好饺子馅。
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11醒制好的面，做成剂子，擀皮。
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12包成饺子。
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13开水下锅煮饺子，煮熟即可。
使用的厨具：煮锅
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