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诗文 猪肉鲅鱼水饺
释义
猪肉鲅鱼水饺的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 鲅鱼 适量
  • 韭菜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉鲅鱼水饺的做法步骤

  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：1
    1
    主要原料。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：2
    2
    面粉加适量水和成面团，醒面二十分钟。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：3
    3
    鲅鱼去皮剔出鱼肉。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：4
    4
    加葱姜，剁碎备用。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：5
    5
    剁好的鱼肉，加入白胡椒粉，料酒搅拌上劲儿。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：6
    6
    猪肉馅加葱姜末，酱油香油。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：7
    7
    加入适量水搅拌上劲儿。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：8
    8
    韭菜洗净切碎备用。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：9
    9
    搅拌好的猪肉馅，鲅鱼，韭菜放一起。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：10
    10
    加入盐味精，香油调好饺子馅。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：11
    11
    醒制好的面，做成剂子，擀皮。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：12
    12
    包成饺子。
  • 猪肉鲅鱼水饺的做法步骤：13
    13
    开水下锅煮饺子，煮熟即可。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/3/3 8:41:08