“美味下饭”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1准备如图材料，京葱1根，羊肉卷1盒，干辣椒／姜蒜／干花椒若干 -
2羊肉卷最好提前常温下解冻（我临时起意做这个菜，来不及解冻了，就凑合做了） -
3京葱去表皮洗净切丝干辣椒切段，姜蒜切片 -
4油锅 -
5炒锅倒油，要比平时炒菜的量稍微多一点。依次倒入干花椒，姜蒜片，干辣椒爆香 -
6倒入解冻好的羊肉卷 -
7羊肉卷翻炒至8成熟 -
8倒入京葱丝 -
9大火爆炒1-2分钟，加适量的盐，生抽调味，翻拌均匀，即可盛盘 -
10装盘 -
11完成
小窍门
1.羊肉卷是否事先焯水，看各自喜好。但是最好先提前解冻。
2.油量一定要比平时炒菜的多一点，这样京葱炒出来才好吃
3.京葱下锅后，一定要大火爆炒，1-2分钟即可，否则羊肉卷就太老了。
2.油量一定要比平时炒菜的多一点，这样京葱炒出来才好吃
3.京葱下锅后，一定要大火爆炒，1-2分钟即可，否则羊肉卷就太老了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- fluff棉花糖之焦糖蜜豆小方
- Fluff棉花糖之焦糖舒芙蕾
- 糖醋排骨
- 香辣水煮鱼
- 山药大骨汤
- 剁椒鱼头
- 椰蓉面包
- 辣椒炒虾
- 毛豆炒雪菜
- 雪菜烧黄鱼
- 干煸杏鲍菇
- 香酥炸刀鱼
- 韩国泡菜方便面
- 番茄鲜虾
- 五香粉葱香花卷
- 芒果千层蛋糕
- 蒜蓉丝瓜条
- 伤心凉粉（酸辣凉粉）
- 鲜香脆笋
- 猪肚菇番茄蛋花汤
- 蒜蓉开背虾
- 香煎鸡翅
- 佛卡夏面包
- 酥炸湖虾
- 妈妈菜
- honey colour
- honey-colour
- honey-coloured
- honeycomb
- honeycombed
- honeydew
- honeydew melon
- honeyed
- honeyfuggle
- honeyfugle
- honeylocust
- honey locust
- honeymoon
- honeymooner
- honeymoon trip
- 赠黎去瑕师（明·梁继）
- 赠黎司训令定安（明·区大相）
- 赠黎君华岑贞叔南还（明·欧大任）
- 赠黎君选君献（明·韩上桂）
- 赠黎大（明末清初·屈大均）
- 赠黎如璧（宋·崔羽）
- 赠黎孝廉君实还袁州（明·欧大任）
- 赠黎惟仁先生（明·区大相）
- 赠黎是因馆甥阮唯仲中表偕试南宫望之勉之情（明·张萱）
- 赠黎普济（明末清初·陈恭尹）
- 赠黎生（当代·陈永正）
- 赠黎申兼呈克修梧州（明·陈献章）
- 赠黎秀才（明·陈献章）
- 赠黎缜之（明·李孙宸）
- 赠黎荣坤（当代·陈永正）
- 基层工会工作流程与操作规范实务(全新修订版依据中国工会十八大文件精神组织编写全国工会工作指导用书)
- 人才管理创新七步法/新时代管理新思维
- 海上奇幻漂流(精)
- 角的夜谈会/童话数学儿童数学启蒙图画书
- 印度复兴(自负与自缚的巨人)
- 大象霍顿与无名镇(精)/苏斯博士世纪精选系列
- AIGC智能绘画指令与范例大全(全彩印刷)
- 食品化学(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/教育中国院士精品系列
- 珞珈管理评论(2024年卷第3辑总第54辑)
- 计算机导论(微课视频版高等学校计算机类创新与应用型系列教材)
- 高等艺术教育工艺美术综合教材(共5册)
- 织梦的小羊(精)
- 德国哲学(2023年卷下总第44期)
- 惊鸿
- 中国名画鉴赏辞典(珍藏版上下)(精)