“美味下饭”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱爆羊肉的做法步骤
-
1准备如图材料，京葱1根，羊肉卷1盒，干辣椒／姜蒜／干花椒若干 -
2羊肉卷最好提前常温下解冻（我临时起意做这个菜，来不及解冻了，就凑合做了） -
3京葱去表皮洗净切丝干辣椒切段，姜蒜切片 -
4油锅 -
5炒锅倒油，要比平时炒菜的量稍微多一点。依次倒入干花椒，姜蒜片，干辣椒爆香 -
6倒入解冻好的羊肉卷 -
7羊肉卷翻炒至8成熟 -
8倒入京葱丝 -
9大火爆炒1-2分钟，加适量的盐，生抽调味，翻拌均匀，即可盛盘 -
10装盘 -
11完成
小窍门
1.羊肉卷是否事先焯水，看各自喜好。但是最好先提前解冻。
2.油量一定要比平时炒菜的多一点，这样京葱炒出来才好吃
3.京葱下锅后，一定要大火爆炒，1-2分钟即可，否则羊肉卷就太老了。
2.油量一定要比平时炒菜的多一点，这样京葱炒出来才好吃
3.京葱下锅后，一定要大火爆炒，1-2分钟即可，否则羊肉卷就太老了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 竹笙杂菇汤
- 豆香十足------【豆浆南瓜发糕】
- 法式饼干沙布烈圣诞大集合
- 豆渣好去处------【豆渣小米菠菜粥】
- 外酥里嫩--土豆丝饼
- 水果奶油蛋糕
- 山寨海苔花生
- 海带炖排骨
- 老醋六样——节日餐桌上的一道解酒菜
- 西红柿牛腩汤
- 肉炒糯米园
- 尖椒炒千张
- 川味酸菜鱼
- 冬日暖身羊蹄萝卜汤
- 泡椒莲花鱼
- 鱼香佛手肉
- 牛奶沙拉土豆泥
- 饺子
- 麻辣豆腐鱼
- 粉蒸排骨
- 家常炒面
- 汤种北海道吐司
- 蘑菇炒青菜
- 三鲜馅春卷
- 枸杞豆浆
- abducent nerve
- abducent nucleus
- abear nassar
- a bed of roses
- abelian group
- abelian group object
- abelian integral
- abet accredited engineering
- abet accredited program
- abide by
- abided by
- abide for
- abide in
- abides by
- abides dod
- 题姚叙卿凤麓草堂（明·欧大任）
- 题姚子章野航（元·张仲深）
- 题姚惜抱文稿应马通伯之属（清末近现代初·赵熙）
- 题姚显叔南屿书院（宋·戴复古）
- 题姚智伯仲凝霏轩（明·朱同）
- 题姚雪蓬使君所藏苏野塘画（宋·戴复古）
- 题姚雪蓬骑牛像（宋·赵时习）
- 题姚雪谷墨竹（元末明初·唐桂芳）
- 题姚雪谷梅图（元末明初·唐桂芳）
- 题姚雪轩吴山晴翠图用东坡烟江叠嶂图韵（清·吴泰来）
- 题姜养浩寄顾玉山诗后（明·袁华）
- 题姜少卿廷宪墨竹（明·顾清）
- 题姜尧章旧游诗卷（宋·王炎）
- 题姜尧章白石洞（宋·韩淲）
- 题姜店水亭子（宋·杨万里）
- 海商法律风险防范(轻松商贸快乐海运)/外贸物流企业高级法律顾问丛书
- 叶适与永嘉学派/温州研究集刊
- 学校真奇妙/快乐成长贴纸乐园
- 运动身体好/快乐成长贴纸乐园
- 朋友暖暖心/快乐成长贴纸乐园
- 读书与沉思(精)
- 实用猪病诊疗新技术(第2版)
- 无公害母猪标准化生产(第2版)
- 供应链主体食品安全控制行为与政府监管研究
- 兽医手册(精)/现代农业科技专著大系
- 仔猪健康养殖百问百答(第2版)
- 牛病防治300问(第2版)
- 獭兔养殖解疑300问(第2版)
- 图说农田杂草识别及防除(第2版)
- 都市型现代农业发展研究--创新农经行动计划(2012-2013)