“一款风靡全台湾的人气美食”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
月亮虾饼的做法步骤
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1虾仁去肠、切小丁，然后把鲨鱼肉入料理机里搅拌成浆。
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2将盐，胡椒粉，猪油，加入切好的虾仁和搅拌好的鲨鱼浆一起搅拌5-10分钟。
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3用刀或牙签在春卷皮表面打几个孔，然后将搅拌好的虾仁和鲨鱼浆均匀的铺在春卷皮上，再覆盖上另外一张春卷皮，将边缘压紧。
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4平底锅加入适量的大豆油，中火将油温加热，然后放入包好的月亮虾饼，将两面饼皮炸至金黄色，即可出锅食用
小窍门
温馨提示：煎月亮虾饼时注意控制好炉火，以免煎焦。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
主食
家常菜