“第一次做就成功了”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
正宗白吉馍皮的做法步骤
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1温水和面，放碱水或者发酵粉水，醒发30分钟 -
2搓成擀面杖条，中间粗，两头细，用擀面杖擀平
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3从下到上，卷成卷儿，
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4从侧面压平，
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5用擀面杖擀，上下不要擀出头，如图，
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6把皮中间向上窝成小碗状，放在饼铛上，底面加热三分钟，让钢圈和菊花定型，再把四周压平，盖好电饼铛盖子，行成虎背，，，
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7出锅
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8，，
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9，，
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
小吃