食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭肾炒黄瓜的做法步骤
-
1鸭肾洗干净，锅里放水、放一片姜，开锅后，将鸭肾焯水。
-
2捞起来,过凉水 -
3切花，个人喜欢这样横竖刀切，按自己喜好来吧
-
4因为是快手菜，还要切成薄片，一是容易入味，二是快熟，上班族来说这样最好
-
5全部切好后，放一点点盐，一点点胡椒粉腌一会，时间多久嘛，就看自己个人咯，我就是腌切个黄瓜姜蒜的时间，有时间可以更久一点
-
6切黄瓜，黄瓜我喜欢这样切、后点口感比较好
-
7炒锅里热油，放姜蒜爆香
-
8倒入鸭肾片，翻炒两分钟左右（主要看鸭肾切的大小和厚度），加点白糖，酱油（要是家里有料酒或者花雕酒滴两滴，能去掉腥味、也会更香，这次我自己倒是没放、因为刚好用完了，不放也很好吃）继续翻炒一分钟
-
9倒入黄瓜，放点盐，翻炒一分钟，（我喜欢黄瓜脆脆的口感，所以没炒多久时间，都按照自己口味来啊），最后滴两滴麻油，翻炒均匀。
-
10上菜咯
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 肉松花卷
- 正月十五咸汤圆
- 【盐焗北极甜虾】：原汁原味的美味
- 炸元宵
- 自制酸奶
- 西葫芦（占瓜）炒火腿肠
- 粉蒸排骨
- 香煎豆腐
- 西红柿梨汁
- 自种蔬菜做出的美食-----水晶香菜丸子
- 手撕鸡
- 菠菜水饺
- 秘制川香脆皮豆腐
- 椰丝小方糕
- 蚝仔煎
- 白芝麻桂花汤圆
- 熊猫汤圆
- 猫爪汤圆
- 吐司披萨
- 香芋红豆沙
- 烫面葱油饼
- 紫薯椰蓉馅
- 酸辣馄饨
- 月亮虾饼
- 香菇木耳蒸鸡
- early-bird
- early childhood
- early closing
- early days
- early death
- early edition
- early enough
- early history
- early life
- early morning
- early on
- early retirement
- early riser
- early stage
- early-stage
- 滕王阁春日晚眺（唐·曹松）
- 滕王阁春日晚眺（宋·潘兴嗣）
- 滕王阁晚望（元·张翥）
- 滕王阁晚泊（清·彭泰来）
- 滕王阁次韵刘允叔（宋·戴复古）
- 滕王阁次韵（明·张弼）
- 滕王阁诗（宋·王安国）
- 滕王阁送邓巴州二首（明·欧大任）
- 滕王阁（元·虞集）
- 滕王阁（元末明初·钱宰）
- 滕王阁（唐·张乔）
- 滕王阁（唐·王勃）
- 滕王阁（宋·吴芾）
- 滕王阁（宋·夏竦）
- 滕王阁（宋·宗必经）
- 江汉区志(精)
- 武昌老地名
- 蔡甸区志(1980-2000)(精)
- 武昌区志(上下)(精)
- 武汉卫生年鉴(2007)(精)
- 武汉之根(盘龙城文集)
- 汉阳区志(上下)(精)
- 武汉测绘志(1980-2000)(精)
- 武汉地质矿产志(1980-2000)(精)
- 武汉土地志(1980-2000)(精)
- 武汉城市规划志(1980-2000)(精)
- 黄陂区志(1980-2004)(精)
- 武汉两型社会建设改革论坛文集
- 武汉旧志序跋校注
- 江城明珠楚风浪漫--东湖风景区文化建设研究(精)