食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双菇炒肉片的做法步骤
-
1食材：香菇、香芹、白玉菇、青红椒。 -
2白玉菇切段。 -
3香菇对半切开。 -
4青红椒斜切、香芹切段、姜蒜切末。 -
5肉切片、加小半勺盐、1勺料酒、1勺生抽抓匀腌制一会。 -
6锅烧热放入肥肉煸炒出油、加姜蒜末炒出香味。 -
7加肉片炒至变色，加1勺料酒、1勺生抽炒匀。 -
8加香菇翻炒均匀。 -
9加白玉菇翻炒片刻至出水。 -
10加盖焖煮两分钟！(不要加水哦、因为鲜菇炒软有出水)。 -
11加入2勺耗油、放入青红椒和芹菜段。 -
12翻炒均匀出锅。 -
13成品。 -
14成品。
小窍门
不需要加盐。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 爆炒腰花
- 糯米莲藕
- 莲藕丸子
- 三重夹心草莓慕斯蛋糕
- 青菜肉圆汤
- 蒸蒸日上
- 白菜虾皮发面馅饼
- 蒜苗炒鸡蛋
- 阳春面
- 金桔蒜香鸡爪
- 酸菜炒鸡胗
- 荷叶饼夹小酥肉
- 扣碗排骨
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- 杏鲍菇烧排骨
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- 橙香华夫饼
- 豆腐块酸奶
- 紫气东来
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- 什么什么遏密的成语
- 什么什么遏恶的成语
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