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诗文 西蓝花炒鸡胸
释义
西蓝花炒鸡胸的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸 一块
  • 西兰花 一颗
  • 胡萝卜 一小段
  • 蒜 2瓣
  • 姜片 4片
辅料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 色拉油 适量
  • 淀粉 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 料酒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西蓝花炒鸡胸的做法步骤

  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：1
    1
    蒜姜切片
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：2
    2
    西蓝花掰好
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：3
    3
    西蓝花中间的心那里用刨子刨成椭圆形，切成花状
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：4
    4
    胡萝卜也切成花状
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：5
    5
    鸡胸切片
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：6
    6
    加入少许糖，生抽，少许料酒，少许淀粉，色拉油拌匀，腌10分钟。
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：7
    7
    趁鸡胸腌制的时候把胡萝卜焯水
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：8
    8
    西蓝花焯水（不要焯时间太长，不然西蓝花就不脆了，大概6-7成熟就可以啦~）
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：9
    9
    焯好水沥干
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：10
    10
    锅内加少许油把鸡胸炒制变色盛出。
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：11
    11
    另下油把蒜片姜片炒香。
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：12
    12
    下西蓝花炒几下再下鸡胸炒几下，放入生抽，耗油，盐翻炒一会出锅~
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：13
    13
    热量比较低，也很好吃的下饭菜~
  • 西蓝花炒鸡胸的做法步骤：14
    14
    ^3^~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  
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更新时间：2026/1/1 3:42:29