食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你小面包的做法步骤
-
1牛奶，酵母粉倒入厨师机。 -
2倒入面包粉，低粉，鸡蛋一个，盐，白糖一起放入厨师机内。
-
3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
-
4然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
-
5以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
-
6将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟
-
7取一份面团，揉均匀，依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
-
8鸡蛋液准备好。均匀在表面抹一层鸡蛋液。表面撒一层白芝麻。
-
9放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
-
10成品图。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
西餐
- 南瓜小米粥
- 大葱烧鸡腿
- 洋葱炒鸡丝
- 反沙芋头
- 金汤鱼片豆腐
- 木瓜牛奶燕窝
- 粉皮烧排骨
- 鱼片蒸蛋
- 可乐鸡翅
- 冬瓜莲子汤
- 筒骨蒸肥肠
- 香煎玉米饼
- 百叶结烧夜开花
- 午餐肉炒莴笋
- 龙虾尾烧鸡块
- 皮蛋厚千张丝炒牛心菜
- 四川羊肉汤
- 香葱烧百叶结
- 油三角烧娃娃菜
- 鸡骨草麦冬陈皮鸡爪汤
- 鸡杂浸小油菜
- 核桃补肾蛋
- 土豆乌米焖饭
- 红烧太阳鱼
- 腐竹木耳蒸鸡
- my nice doll
- Myn me sDaLe
- My number is
- myocardial infarction
- my passport
- my precious friends
- my private
- my rainbow
- my recall
- my regret
- myriapoda ppt
- myriapod biology
- myriapods class
- myriapods diet
- myristic acid
- 去国待潮江亭太常徐簿宋卿载酒来别（宋·陆游）
- 去国行（清末民国初·梁启超）
- 去国辞陵忽大风雷（明·范景文）
- 去国（宋·徐经孙）
- 去国（宋·毛滂）
- 去国（宋·毛滂）
- 去国（宋·王十朋）
- 去国（宋·许景衡）
- 去地草（宋·李光）
- 去夏邦衡胡侍郎生日尝因茶诗致善颂其语果验（宋·周必大）
- 去大梁入辉县道中人不知其为故臬吏也漫有短（明·林大春）
- 去妇叹五首（明·王守仁）
- 去妇叹赠三溪包公（明·何维柏）
- 去妇怨（元·耶律铸）
- 去妇怨（唐·戴叔伦）
- 安装工程识图与预算快速入门(第2版)/建设工程识图与预算快速入门丛书
- 爱上西餐
- 磁性催化剂
- 绿色建材(精)
- 第四次中国总膳食研究(精)/食品安全风险分析技术丛书
- 崔述生正骨推拿经验集
- 电工工长手册
- 游泳快速入门全程图解
- 一学就会的鸡饲料科学配方/饲料科学配制技术丛书
- 人为制造的脆弱性(银行业危机和信贷稀缺的政治根源)/比较译丛
- ■梦集
- 智富密码(知识产权运赢及货币化)
- 钣金下料常用技术(第2版)
- 智能手机软硬件维修从入门到精通(附光盘)/学电脑从入门到精通
- 妙趣横生博弈论(事业与人生的成功之道珍藏版)(精)