网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 茄汁虾排
释义
茄汁虾排的做法

食材明细

主料
  • 大虾 6只
  • 鸡蛋 1个
  • 黄面包糠 适量
辅料
  • 干淀粉 适量
调料
  • 盐 适量
  • 番茄酱 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

茄汁虾排的做法步骤

  • 茄汁虾排的做法步骤：1
    1
    大虾洗净后剥壳，去头留尾，抽取虾线，用刀从背部片开。
  • 茄汁虾排的做法步骤：2
    2
    在菜板上铺上保鲜膜，倒入适量干淀粉，将虾片放在干淀粉上。
  • 茄汁虾排的做法步骤：3
    3
    朝上一面也撒上干淀粉，用擀面杖或者瓷汤勺锤虾片，将虾片锤薄，抖掉多余的干淀粉。
  • 茄汁虾排的做法步骤：4
    4
    锤好的虾片粘匀蛋液，再粘匀面包糠按实。
  • 茄汁虾排的做法步骤：5
    5
    锅内放宽油，中火烧至五成热，放入虾片，煎至两面金黄且熟时即可捞出控油，配上番茄酱即可。

小窍门

喜欢的朋友可以在百度搜索百家号慕容食光，或者在今日头条极速版搜索头条号：慕容食光，邀请码1117907728。每日都有更新，而且描述特别详细。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/5/1 8:11:00