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诗文
炒米
释义
“超简单,并且还好吃”
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
青椒
一个或者两个(看自己口味)
胡萝卜
三分之一
鸡蛋
两个(最好是土鸡蛋)
葱
一个
姜
两片(看自己爱好,可以适当增减)
蒜
适量
香菜
适量
盐
适量
味精
适量
花椒粉
适量
食用油
适量
肉味鲜
适量
辣椒粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒米的做法步骤
1
葱,姜,蒜,香菜切抹,胡萝卜切小丁,青椒切小块备用,鸡蛋放入少量盐和香油还有水(家少许水是为了让鸡蛋更虚,注意不要加太多)
2
先放入鸡蛋翻炒,熟了之后再依次放入葱,姜,蒜,青椒,胡萝卜翻炒,至六成熟的时候放入熟米饭中火翻炒
3
翻炒2-3分钟后放入盐,花椒粉,辣椒粉,肉味鲜,等调味料翻炒(注意火不要太大)
4
最后放入味精和香菜就大功告成了!香喷喷的米饭出锅了!(其中葱也可以最后放入锅里)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/8/8 11:09:23