“简单易做的全蛋蛋糕，无油低糖更健康。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
全蛋巧克力纸杯蛋糕的做法步骤
-
1准备材料，蛋糕粉和巧克力粉过筛。 -
2鸡蛋打入无水无油盆中，加入全部白砂糖，打蛋器打发。
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3全蛋打发至提起打蛋器后滴落的蛋糊不易消失即可。
-
4加入过筛后的粉类，从底往上翻拌均匀成蛋糊。
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5蛋糊倒入裱花袋内，再依次挤到纸杯内至8分满。烤箱预热，再用力把模具在桌子上震动几下震出气泡。
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6中层180度20分钟。出炉后脱模晾凉，准备喷射型稀奶油装饰。
-
7糖粒装饰即可。天气太热也可不加奶油。
-
8成品图。
小窍门
方子参照“juju私厨”--无油红糖纸杯蛋糕。
使用的厨具：电烤箱
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