准备好材料

鸡蛋加入盐打散，加入半碗凉水，加入面粉（普通面粉），葱花搅匀。（面糊别桨了，不然摊出的煎饼太厚）

电磁炉按煎炸（温度180度就可以），炒锅放少许油，油热后用汤勺盛一勺放入锅中，拿起炒锅把面糊转均匀，中间起泡后翻下（翻面后加少许油），闻到葱香味就可以出锅（每次锅里都要加少许油，用小火，）。