网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	素烧茄子
释义	食材明细 主料 圆茄子 1个 辅料 青辣椒 1个 西红柿 1个 泡发香菇 2朵 配料 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 味精 适量 水淀粉 适量 葱花 适量 蒜片 适量 蒜茸 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 素烧茄子的做法步骤 1 原料：圆茄子1个，青辣椒1个，西红柿1个，泡发香菇2朵 2 调料：泡发香菇的水，料酒，醋，水淀粉，葱花，蒜片，白糖，盐，味精和蒜蓉 3 圆茄子去皮（可以削厚一点，做酥炸茄子皮，不会浪费），切厚片 4 在横切面上切宽约2~3毫米的一字花刀 5 如图切块 6 再如图斜片，一浅一深切，这样易熟且入味 7 青辣椒，西红柿，香菇改刀 8 锅中加少许油，分两次煎好的茄子 9 煎至透明即可 10 锅中留少许底油，倒入葱花和蒜片煸香 11 再倒入切好的西红柿，青辣椒和香菇 12 放入煎好的茄子 13 依次倒入泡发香菇的水，醋和料酒稍煮一会儿（可以增加香味） 14 再放入盐，味精和白糖 15 水分变少时用水淀粉勾芡 16 最后倒入蒜蓉，翻炒几下即可关火 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜   秋季食谱
随便看	胡萝卜炒圆白菜丝 凉拌鱼皮鸡丝 火腿方格面包 土豆炖鸡翅根 可可麻薯软欧 三杯鸡翅 西红柿土豆牛腩 西红柿苹果泥米粉 麻汁豆角 小鱼儿教你做完美戚风蛋糕-没有电子称的福音 圆白菜炒饼 凉拌茄子 一次发酵肉松吐司 西兰花颗粒面 南瓜发糕 桃胶木瓜牛奶糖水 棉花糖酥皮大泡芙 咸蛋黄茄子 酱爆花螺 麦胚芽戚风蛋糕 爆炒花蛤 水煮黄骨鱼 牛肉炖土豆 油焖基围虾 巧克力慕斯小蛋糕 paradigmatic paradisaical paradise paradise island paradisiacal paradox paradoxical paradoxically paraffin paraffin paraffin oil paraffin wax paraglider paragliding paragon 都下次韵酬松阳叶叔文（宋·项安世） 都下民语（隋·无名氏） 都下灯夕（宋·宋庠） 都下病起呈王枢密一首（宋·王阮） 都下秋怀呈聂之美（宋·司马光） 都下秋雨夜饮王子长宅（明·陈束） 都下竹枝词（清·方文） 都下竹枝词（清·方文） 都下竹枝词（清·方文） 都下竹枝词（清·方文） 都下竹枝词（清·方文） 都下竹枝词（清·方文） 都下竹枝词（清·方文） 都下竹枝词（清·方文） 都下竹枝词（清·方文） 中国经济热点前沿(第4辑) 银河英雄传说(VOL.10落日篇) 世界平面设计协会标识设计经典案例(40个国家或地区的创意精粹)(精) 小规模纳税人会计实务操作技巧/新编财务与会计培训丛书 心理账户与非理性经济决策行为研究(价值链研究)/暨南大学管理学院十五211工程建设项目企业管理理论与应用研究成果系列丛书 转轨全球化与中国政府规制改革 国际企业联盟研究/管理科学论丛 转轨国家产权改革与公司治理研究 基于共生理论的企业战略绩效评价研究/中青年经济学家文库 所有权规制与绩效--转轨经济中自然垄断产业改革研究 实例解析财务管理基础知识/会计入门丛书 关联方交易会计新论/北京工商大学财务与会计学术前沿论丛 当代校对实用教程 经济数学基础--微积分(普通高等教育十一五国家级规划教材) 经济数学基础--微积分学习指导(普通高等教育十一五国家级规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。