网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	素烧茄子
释义	食材明细 主料 圆茄子 1个 辅料 青辣椒 1个 西红柿 1个 泡发香菇 2朵 配料 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 味精 适量 水淀粉 适量 葱花 适量 蒜片 适量 蒜茸 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 素烧茄子的做法步骤 1 原料：圆茄子1个，青辣椒1个，西红柿1个，泡发香菇2朵 2 调料：泡发香菇的水，料酒，醋，水淀粉，葱花，蒜片，白糖，盐，味精和蒜蓉 3 圆茄子去皮（可以削厚一点，做酥炸茄子皮，不会浪费），切厚片 4 在横切面上切宽约2~3毫米的一字花刀 5 如图切块 6 再如图斜片，一浅一深切，这样易熟且入味 7 青辣椒，西红柿，香菇改刀 8 锅中加少许油，分两次煎好的茄子 9 煎至透明即可 10 锅中留少许底油，倒入葱花和蒜片煸香 11 再倒入切好的西红柿，青辣椒和香菇 12 放入煎好的茄子 13 依次倒入泡发香菇的水，醋和料酒稍煮一会儿（可以增加香味） 14 再放入盐，味精和白糖 15 水分变少时用水淀粉勾芡 16 最后倒入蒜蓉，翻炒几下即可关火 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜   秋季食谱
随便看	木耳炒莴笋 莴笋尖椒 微波炉烤肠 豆皮拌菠菜 五香棋子豆 香菇粉丝包 清蒸扁鱼 脏脏吐司～好吃到没朋友 酱香饼 电饼铛版披萨 洋葱炒猪肝 爆酱蛋挞 松鼠香肠馒头 素炒山药 可爱兔兔 自制凉皮 屡战屡胜 干吃汤圆 街头小吃骨肉相连 快手蒸饺 娃娃菜烧鸭血 香酥麻叶 蘸酱菜 双椒鱼头 蛋奶酥粒面包 entreaty synonyms entrustment def entrustment loan agreement entry data entry fee entry fees entry form entry mode entry number 17 entry panle entry permit entry point entry table entry visa entry word 宋郊台（元末明初·王冕） 宋郡丞季鹰邀饮署中同华父得吟字（明·欧大任） 宋都忆梅（宋·强至） 宋都曹屡寄诗且督和答作此示之（宋·陆游） 宋都酒务印诗用甘畸人自题原韵（清·吴存义） 宋都阃邀游天竺寺（明·欧大任） 宋铙歌鼓吹曲十二首 太祖生洛阳甲马营中神（元末明初·宋濂） 宋铙歌鼓吹曲（宋·谢翱） 宋门城下新居（宋·刘攽） 宋陵（元·周伯琦） 宋陵（明·顾璘） 宋隐君挽词（宋·李新） 宋震翁以诗见推次韵为谢（宋末元初·方一夔） 宋颂九首 六合雷声（宋·石介） 宋颂九首 圣文（宋·石介） 文艺心理学 学生紧急保护一册通 应急法制论--突发事件应对机制的法律问题研究 如何证明你在网上的签名 中国村民自治与法律维权经典案例评析 成功改制(企业改制操作与诉讼实务最新修订版) 企业成功上市路线图 小故事大营销 小故事大管理 跟我学做家常菜800样 对联新语 青年与学问 人生之体验续编 计算机网络(高等院校计算机系列教材) 品牌管理(高等学校市场营销学系列教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。