食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗净，去瓤，切小段。 -
2锅中煮水，加少量盐、食用油，煮开放苦瓜，焯熟，捞出沥干水。
-
3苦瓜放碗中，切葱丝、蒜末，放进碗里。
-
4放调料：鲜酱油、蚝油、糖、醋、香油。
-
5锅中放油烧热，至有油烟冒出。浇在碗上，拌匀即可。
所属分类：
凉菜
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