准备好花生仁

开大火，把锅烧热，开大火把油烧到六成热，转小火

把花生仁倒入锅内马上翻炒，不能停。炒的过程中会听到噼里啪啦的声音，继续翻炒，直到听不到噼里啪啦的声音了，再翻炒10秒，就关火。但还是要继续翻炒，因为锅内有余温，靠余温翻炒10秒，就可以出锅了。（注意观察色泽，不要炒焦了）

成品欣赏。