网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶奶冻
释义
“超级人气有特别诱惑人的奶冻来了”
食材明细
主料
奶冻抹茶粉
5g
玉米淀粉
5g
淡奶油
40g
蛋白
2个
细糖
10g
低粉
30g
无盐黄油
6g
辅料
牛奶
70g
细砂糖
5g
吉利丁片
10g
蛋黄
4个
动物淡奶油
100g
抹茶粉
3g
奶香 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
抹茶奶冻的做法步骤
1
玉米淀粉和抹茶粉先拌匀;细糖和牛奶加热,倒入抹茶粉;
2
然后加入淡奶油稍搅拌;中小火慢慢加热,不停搅拌;煮至浓稠的糊状;关火,将用冷开水泡软的吉利丁片放入,搅拌融化;
3
倒入模具,放入冷藏室成冻状即可。蛋白分三次加细砂糖50g打至中性接近干性发泡;
4
蛋黄加糖25g打至颜色变浅;在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜,将剩余的蛋白霜分两次加入,拌至均匀
5
筛入低粉和抹茶粉,翻拌均匀;黄油加牛奶隔水或微波融化,沿着刮刀淋入面糊中;
6
将面糊倒入铺好油纸的烤盘中;德普烤箱焙烤模式175度,烤制18min
7
淡奶油加细糖,快速打发取出,置凉后在蛋糕体平整的抹上奶油夹陷抹茶奶冻切成剖面为正方形的长条,排在抹了奶油的蛋糕片中间;卷起,即可;
小窍门
今天给大家分享我的食谱还告诉大家一个好消息,微信公众号臻好时冻酸奶将不定期发布产品制作视频步骤等,添加公众好就能查看
使用的厨具:微波炉
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
蒜香白菜花
水果三明治
猪脚苦瓜
芝士焗香肠时蔬土豆泥
【每日新品】杏鲍菇炒牛肉
清汤猪小排
大白兔蛋挞
蒜苔炒凤蛸
三文鱼褐麦饼
早餐之村居
葱椒鱼片
【学生早餐】刀切肉卷
酱油烤吐司
炝炒水芹
给你好多好多甜甜
麻辣魔芋丝
#春食野菜香#荠菜煎饺
超简单小鸡翅
大理石蛋糕
奥利奥冰淇淋
香菇肉末酿南瓜
简易版螺丝粉
豌豆泥素饺子
菠萝酥粒面包
#春食野菜香#蒜香马兰头
fiberless food
fiberless fruit
fiberless meals
fiberless wipes
fiber optics
fibreform electronics
fibrous capsule
fibrous dysplasia
fibrous strand
fibrous suture
fibrous vegetables list
fibulae brooches
fibulae capitulum
fibulae greek
fictional baseball league
小疾偶成(明·王世贞)
小疾治药偶书二首(宋·陆游)
小疾自警(宋·陆游)
小疾请告(宋·宋庠)
小疾谢客(宋·陆游)
小疾遽尔困顿(近现代·施蛰存)
小疾(宋·宋庠)
小疾(宋·张镃)
小病两日而愈(宋·陆游)
小病两日(当代·李达)
小病书怀仍叠前韵(近现代·汪石青)
小病愆花期唯牡丹在耳次公将有豫州之行更成(明·王世贞)
小病经旬食不下咽俞大松斋馈克宁奶粉代餐赋(近现代·萧梦霞)
小病(明·沈守正)
小病(清·孙原湘)
上海生态建筑示范工程(生态住宅示范楼)
八卦掌入门
城市绿化技术集
大型工程项目业主合同索赔管理
新编中文版Photoshop CS2标准教程(附光盘全国职业教育与成人教育教学用书行业规划教材)
乒乓球竞赛规则(2006)
当代西方规范伦理学/当代伦理学文库
1900年的北京
德育思维论
此间曾著星星火--中共创建及中共中央在上海
网络姻缘--跨国网络征婚口述实录
思想徽州
民族想像与学术选择--彝族研究现代学术的建立
创新哲学论
1001种激励员工的方法/1001员工培训系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 5:44:10