食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
-
1五花肉去皮，切薄片。 -
2卷心菜半个洗净，切条。
-
3四季豆去掉老筋，洗净，掰成寸段。
-
4鲜面条抖散，冷水入锅，放入蒸锅蒸10分钟。
-
5锅烧热，倒油，倒入五花肉翻炒，炒至肉片变色打卷，加入适量料酒去腥。
-
6倒入豆角，小火炒至豆角变色，颜色更绿了。
-
7倒入卷心菜，调入适量花椒粉，酱油，翻炒均匀。
-
8加入适量水，水量没过菜1CM左右。
-
9放入蒸好的面条，开小火焖。
-
10焖至水量减少，锅底还留有汤汁，将面条和菜搅拌均匀。用筷子和铲子配合更好操作。
小窍门
汤汁不能收干，否则面条太干。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
焖面时火不要开大，否则水分蒸发完了菜还没熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
快餐
- 白菜炝汤面
- 黄豆炖猪脚
- 咖喱肉末千层饼
- 黄花菜土豆炖鸡块
- 简易香蕉派----平底锅版
- 三遍肉不换
- 韩式土豆饼
- 田蔬百合小炒
- 五香烤鸡锤
- 鱼香肉丝
- 土豆炖鸡块
- 南瓜豆渣发糕
- 素鸡炒土豆片
- 紫薯水饺
- 麦香红豆包
- 花旗参石斛汤
- 凉拌素鸡黄瓜丝
- 蜜汁柠檬
- 三鲜韭菜卷
- 【核桃双色花卷】
- 南瓜豆浆手擀面
- 山药排骨汤
- 香酥可口的千层肉饼
- 全国唯一药用鸭-连城白鸭原产地推荐煮法
- 萝卜猪骨汤
- fostered by
- fostered meaning
- foster family
- foster father
- foster home
- fostering children illinois
- fostering is a full
- fostering trust
- fosterling pathfinder
- fosterling pearson
- foster mother
- foster parent
- foster parenting class
- fosters 01301
- fosters carpet cleaning
- 送管久中（宋·徐积）
- 送管使君钟石赴任泷水（明·释今无）
- 送管元帅南征（元·萨都剌）
- 送管养正长歌（宋·王之道）
- 送管励山进士尹六合（明·赵完璧）
- 送管十班监宪除广西宣慰使（元·萨都剌）
- 送管大 其四（清·赵怀玉）
- 送管大（清·赵怀玉）
- 送管季衡赴省（宋·李曾伯）
- 送管宪出城（宋·曾丰）
- 送管山人之临清（明·孙继皋）
- 送管山人从孙太史游玄岳（明·欧大任）
- 送管山人游吴（明·胡应麟）
- 送管山人游山东（明·孙继皋）
- 送管平田先生颁封秦府归省（明·高叔嗣）
- 海外人文社会科学发展年度报告(2006)
- 民商法律热点与案例研究(第1辑)
- 信息计量学(高等学校信息管理类专业核心课教材)
- 遥感图像解译(附光盘高等学校摄影测量与遥感系列教材)
- 论语疏证
- 导识系统设计
- 设计的秘密--产品设计(2)
- 商业纸品创意设计(折页与信封)
- 建设社会主义核心价值体系大参考
- 阅卷名师指导中考作文28天冲刺训练(2007)
- 阅卷名师指导高考作文28天冲刺训练(2007)
- 单项填空/紫水晶系列/把脉中考英语系列丛书
- 江苏体育产业发展研究报告(2016)
- 分数线(2006年全国高校招生录取分数线汇编)
- 中上扬子地区震旦系-志留系富有机质页岩岩相古地理及页岩气资源潜力评价