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诗文	烤鲜菇牛肉串
释义	食材明细 主料 牛肉 400克 鲜蘑菇 150克 洋葱 1个 胡萝卜 1个 辅料 蒜末 适量 烤肉酱 适量 酱油 适量 糖 适量 绍酒 适量 黑胡椒 适量 中辣 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 烤鲜菇牛肉串的做法步骤 1 牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟，洋葱去皮切小块，蘑菇去蒂洗净，胡萝卜洗净切片。 2 将各种料间隔排列，串入竹签。 3 把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上，把肉串放入烤炉小火烤熟即好。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 私房菜
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