食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
口水牛蛙的做法步骤
-
1食材：牛蛙（已洗净）、蒜末、香葱、油辣子、姜片 -
2在蒜末香葱碗中加3勺生抽。
-
3加1勺香醋。
-
4加半勺蚝油。
-
5加2勺油辣子。
-
6拌匀，待用。
-
7将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
-
8下入清水锅中。
-
9接着，搁入姜片、加1小碟料酒
-
10翻动一下煮开煮上5——6分钟。
-
11关火出锅。
-
12在凉水中浸泡一下。
-
13放入盘中，加入调好的汁即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜