食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜虾皮炒春笋的做法步骤
-
1准备食材，葱花少许，春笋去皮，切片，汆水，捞出沥干水分。酸菜放入冷水浸泡半小时取出挤干水分切成一厘米段，虾皮用水清洗一下。 -
2热锅放15毫升橄榄油烧热，放入肥肉煸炒至出油。下姜蒜、虾皮爆香，放入酸菜炒熟。
-
3放入春笋，料酒翻炒一下，撒上盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
-
4成品
-
5成品
-
6成品
-
7成品
-
8成品
-
9成品
小窍门
1、汆水可以去掉竹笋含有的草酸，减少涩味。
2、如果酸菜很咸，可以不放盐或者少放。
2、如果酸菜很咸，可以不放盐或者少放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐
- 网红星空面包
- 烩牛键子肉
- 蜜汁排骨(简易版)
- 能提升幸福感的吐司诱惑，七夕不来一份吗？
- 蒜香茄丝
- 鳗鱼牛油果塔
- 豉香干豆腐
- 熔岩芝士肉酱披萨
- 面筋烧芹菜
- 湛青碧绿 水天一色多味豇豆
- 什锦烩茄子
- 菜芯干拌香干
- 五花肉炒三丁
- 初秋养生一一柠檬凤爪
- 南瓜茄子小笼包
- 家常菜一一土豆烧牛腩
- 秀珍菇榨菜丝炒腐竹
- 南瓜枸杞粥
- 熊猫奶油泡芙
- 三汁焖鸡翅
- 南瓜银耳蛋羹
- 锅贴
- 红椒木耳炒鸡丝
- 红烧冬瓜
- 浇汁烤金针菇
- 什么说什么端的成语
- 什么说什么笑的成语
- 什么说什么纭的成语
- 什么说什么练的成语
- 什么说什么聊的成语
- 什么说什么话的成语
- 什么说什么语的成语
- 什么说什么说的成语
- 什么说什么辞的成语
- 什么说什么道的成语
- 什么说什么闻的成语
- 什么诵什么传的成语
- 什么诵什么弦的成语
- 什么诵什么惟的成语
- 什么诵什么时的成语
- 夏日再宿碧云寺（明·王世贞）
- 夏日写怀（清·惠周惕）
- 夏日冯明甫郡公招游谢公岩同顾朗哉处士于野（明·袁宏道）
- 夏日凭喜闻招郭延年同饮白鹿社（明·张嗣纲）
- 夏日出文明门（明·薛瑄）
- 夏日出池上（宋·宋庠）
- 夏日刘元定邀同顾升伯沈仲润李长卿丘长孺集（明·袁宏道）
- 夏日刘峡石侍御杨肃如太守高图麟郡丞郑锡之（明·释今无）
- 夏日刘抚军大中丞招话署中（明·释今无）
- 夏日别余秀才（唐·李咸用）
- 夏日别卢太卿（唐·武元衡）
- 夏日勤政殿观新月作（清·胤禛）
- 夏日北榭赋诗弈棋欣然有作（宋·陆游）
- 夏日北溪亭上（宋·宋庠）
- 夏日十二首（宋·张耒）
- 新中国70年农村发展与制度变迁
- 龙虎下山之皇家比武大会 漫画版
- 湘西地区非粮柴油能源植物资源研究
- 风力发电场技术监督标准汇编
- 汽车电控技术与维修
- 班组文化建设
- 工业大麻100问
- 漫话持久性有机污染物
- 生命之秘
- 柴松岩妇科思辨经验录
- 电力营销项目管理一本通
- 发电企业生产经营指标管理手册(第2版)
- 建设工程计量与计价实务
- 电站重要金属部件的失效及其监督
- 我是朗读者