食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
捞起生财有道的做法步骤
-
1处理材料：生菜洗净，择成一片片菜叶。 -
2黄瓜切片，花生米炒熟，姜葱切丝，红辣椒切丝，香菜切成2段。 -
3烧开一锅水待凉15分钟，投入菜叶马上捞起来。我一般是这样做的，过下开水吃得放心些。如果更讲求口感爽脆可以忽略此步。 -
4把菜叶、其他材料等统统放到一个大一点的容器里面备用。 -
5按4：1的比例放酱油和醋，鸡粉半茶匙，然后再加入蒜蓉辣椒酱1茶匙；调匀后倒入容器里。 -
6座锅放3茶匙玉米油，把红椒丝姜丝煸炒出香味，熄火后马上倒入容器中。 -
7开捞啦！其实我当时是2双筷子一起开动的^-^，充分把材料捞匀，最后滴上香油几滴。 -
8装盘完成。
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