“非常好吃下饭，凉了吃也好香。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小虾米炒辣椒的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2小虾米洗净，控干水分。
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3辣椒、葱、姜切好。
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4锅内放油烧热，倒入小虾米，中火慢慢炒。
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5炒干水分。
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6放入葱姜，翻炒均匀。
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7倒入辣椒。
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8放盐，炒制辣椒断生。
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9放入蒸鱼豉油。
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10放白芝麻。
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11放辣椒粉。
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12炒匀即可。
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13装盘。
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14又香又脆，放非常好吃。
小窍门
炒这个菜油要多放一些，比炒青菜多一倍，小虾米炒的越干越好。
使用的厨具：炒锅
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