食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法步骤
-
1红薯去皮切稍厚一些的片，鸡翅化冰后在鸡翅两面划两刀，以便入味。根据腌料使用说明，放入适量的腌料，用料酒稀释后浸泡鸡翅一晚
-
2取一个烤盘，铺上锡纸，淋上少许油，刷匀
-
3红薯片码在底层，淋上蜂蜜用刷子刷匀
-
4研磨适量的黑胡椒，增加风味
-
5再研磨少许海盐，补一下咸味
-
6最后再红薯片上码一层鸡翅，表面涂一层蜂蜜，研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上，黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度，放入中层，30分钟左右即可。余下的腌料不要扔，我是每隔5分钟刷一层在鸡翅上，然后再隔5分钟刷一层蜂蜜，如此反复
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
法国菜