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诗文
肉炒海鲜菇
释义
食材明细
主料
海鲜菇
400g
鸡胸肉
50g
辅料
料酒
1勺
食用油
10ml
蚝油
1勺
盐
2匙
淀粉
2匙
干辣椒
1个
姜
2片
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉炒海鲜菇的做法步骤
1
鸡胸切丝,用淀粉、料酒搅拌腌制。
2
海鲜菇洗净切段。
3
入开水焯一下,捞出沥干水。
4
准备辅料:姜切末,干辣椒和蚝油。
5
锅内放油,爆香姜末、干辣椒。
6
放入鸡胸肉,炒至变白。
7
放入海鲜菇,翻炒。加蚝油炒匀。
8
加入水淀粉勾芡,调盐,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/4/23 13:14:24