食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭腿切块，冷水浸泡出血水 -
2锅里放油烧热（我用的是珐琅铸铁锅）放葱片蒜瓣爆香，可以加一枚干辣椒
-
3放入鸭块煸炒
-
4炒制鸭块变色，皮炒出油
-
5加入生抽、老抽、蚝油翻炒上色
-
6加入啤酒，一瓶剩了五分之一，大火烧开挥发一下腥气，然后盖锅盖，小火烧
-
7烧至鸭腿能用筷子插透加盐，放土豆块盖盖继续烧
-
8待土豆熟透，大火收汁装盘
-
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 鲜榨蜂蜜芒果汁
- 虎皮尖椒
- 猪肉鸡蛋菠菜馅水饺
- 自制千层《火龙果，芒果》
- 干豇豆鱼
- 白灼蛤蜊
- 红豆沙
- 素烧鹅
- 美味香辣蟹
- 蜜汁蒸南瓜
- 骨头汤水饺
- 莲藕肉饼
- 酸辣藕丁
- 扁尖笋炒手捏菜
- 腐乳土豆
- 蒜薹炒肉丝
- 清炒鸡肉豆腐丸子
- 啤酒煮鸡爪
- 银耳莲子红枣百合粥
- 花甲蒸鸡蛋
- 【兔子爱厨房·中秋家宴】香煎海仓鱼
- 【兔子爱厨房·中秋家宴】砂锅腊味饭
- 羊肉小炒杏鲍菇
- 西葫芦肉发面馅饼
- 红烧鸡翅根
- on the left
- on the level
- on the line
- on the lookout
- on the loose
- on the map
- on the market
- on the mend
- on the money
- on the move
- on the nail
- on the needle
- on the nose
- on the off chance
- on the off chance that
- 梅影（宋·何梦桂）
- 梅影（宋·李龙高）
- 梅影（宋·王柏）
- 梅影（宋·郭印）
- 梅影（宋·顾逢）
- 梅影（宋末元初·杨公远）
- 梅影（当代·陈永正）
- 梅影（明·朱之蕃）
- 梅影（明·释今无）
- 梅影（明·释今普）
- 梅影（清·陈奇芳）
- 梅影（清·顾贞观）
- 梅径（宋·刘跂）
- 梅径（宋·孔武仲）
- 梅径（宋·韩淲）
- 木偶奇遇记
- 本因坊秀策全集(精)
- MATLAB图形图像/MATLAB实用指南系列
- 世界著名经济学难题--价值转形问题研究
- 坂田荣男围棋全集(共12册)
- Excel会计应用范例精解/电脑任我行Office专家系列
- 美人铺天盖地
- 组织行为学/工商管理培训系列教程
- 设计基础之平面构成/Dd设计丛书
- 可编程计算机控制器技术(高等学校教材)
- Word+Excel+PowerPoint在商务办公中的应用(附光盘)
- 可爱的鼠小弟(7-12共6册)(精)
- 先锋书店--大地上的异乡者
- 法治的追求--理念路径和模式的比较/政治与法律思想论丛
- 超弦史话(理论物理专辑)/北京大学物理学丛书