食材明细
- 鱼香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼头焖豆腐的做法步骤
-
1鱼头叫卖家给切成小块。不粘锅加热，放适量油，把鱼头放入锅中把一面先煎黄 -
2给鱼翻面时再把豆腐放入一块煎。 -
3把姜剁成碎末 -
4放入姜末一起煎香，再加入跟鱼持平的水量，放盐，味精，酱油调味，盖上锅盖焖8分钟，最后大火收汁撒上葱段即可 -
5成品
小窍门
豆腐只煎一面
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蚝油西葫芦鸡蛋白
- 戚风蛋糕（11寸圆模）
- 面条
- 芥菜胡萝卜炒花菜
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- 红焖羊蹄
- 风姜烧酒鸡汤
- 土豆香菇烧排骨
- 肉丝胡萝卜
- 腊肉蒸芋头
- 开洋黄心菜肉末馅饺子
- 洋葱爆炒鸭胗
- 爆煮鸡翅土豆
- 糖醋排骨
- 风干肉炒双笋
- 青萝卜炖羊排
- 炸藕盒
- 酱香羊棒骨
- 羊肉粥
- 油泼拉条子
- 河南胡辣汤
- 在家也能做的好吃韩料
- 烤五花肉
- 蒜蓉生蚝
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