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诗文 红豆圆子汤
释义
红豆圆子汤的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 红豆 适量
配料
  • 桂花糖 适量
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

红豆圆子汤的做法步骤

  • 红豆圆子汤的做法步骤：1
    1
    准备材料，红豆提前泡一夜。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：2
    2
    盆中倒入糯米粉适量，慢慢加入清水。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：3
    3
    和成软硬适中的面团。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：4
    4
    搓成细长条状。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：5
    5
    然后揉成小圆子。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：6
    6
    高压锅中煮一锅水倒入红豆。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：7
    7
    盖盖煮开上汽关小火煮15分钟。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：8
    8
    然后汽不响后开盖，加入2勺冰糖继续煮。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：9
    9
    然后用勺背将红豆碾成泥。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：10
    10
    放入圆子用中火煮。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：11
    11
    边煮边搅几下，待汤煮开后，加入半碗冷水。
  • 红豆圆子汤的做法步骤：12
    12
    圆子浮起来说明已经熟了，加入一袋桂花糖搅拌即可。
使用的厨具：高压锅
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更新时间：2025/12/31 22:24:50