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诗文
酸奶核桃玛芬
释义
食材明细
主料
低粉
120克
鸡蛋
1个
黄油
50克
细砂糖
70克
酸奶
100克
无铝泡打粉
1小匙
辅料
熟核桃仁
40克
甜香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
酸奶核桃玛芬的做法步骤
1
准备好食材:黄油、砂糖、鸡蛋、酸奶,核桃仁提前烤熟,低粉加泡打粉混合过筛
2
混合过筛后的面粉里加入黄油(不用软化)
3
搓成酥松粒
4
加糖、核桃仁
5
拌匀
6
鸡蛋打散
7
加入一杯酸奶,搅拌成蛋奶液
8
把蛋奶液加入面粉里
9
粗略搅拌一下,没有干面粉就可以了
10
分装到模具里,七八分满,表面可再放一颗核桃仁
11
入预热好的180度烤箱中层,烤18分钟左右,牙签插入不粘料就表示烤好了
12
成品
小窍门
烘烤温度和时间仅供参考
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/3/24 14:51:04