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诗文	摩卡巧克力玛芬
释义	食材明细 主料 低筋面粉 110克 可可粉 6克 泡打粉 3克 盐 0.5克 砂糖 55克 牛奶 70克 黄油 60克 速溶咖啡粉 3克 鸡蛋液 20克 烘焙专用巧克力豆 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 摩卡巧克力玛芬的做法步骤 1 烤箱200℃预热，将软化的黄油和砂糖放入大碗中，打发至黄油体积增大，发白蓬松。 2 分三次加入鸡蛋液，每次搅打均匀后再加下一次，最终搅打至黄油和鸡蛋液完全混合均匀。 3 倒入牛奶，加入过筛的低筋粉、可可粉、咖啡粉、泡打粉和盐，用刮刀稍微切拌，所有材料均沾湿即可，不要过度搅拌。 4 倒入纸质的玛芬模中，在上面点缀一些巧克力豆。 5 放入预热好的烤箱中层，200℃上下火烤18-20分钟。 使用的厨具：电烤箱
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