食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸油饼的做法步骤
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1主料混合均匀，揉一揉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚。早上拿出来先常温晾二十分钟。 -
2辅料除了植物油以外，用少许清水溶解。
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3加入面团中揉匀。
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4盖上保鲜膜，继续醒发二十分钟。
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5手上抹油，扯一小块面团，中间拉出一个口子，放到锅中炸。油温三成，小火炸。
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6两面炸成金黄。
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7稍微凉凉，就可以享用。
使用的厨具：煮锅
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小吃
早餐