食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豇豆炒肉末的做法步骤
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1猪肉剁成肉沫，加入姜，生抽，生粉，五香粉，腌制十分钟。
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2酸豇豆切成粒，干辣椒切成段，葱切段。
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3锅内放入适量的油，烧热，放入肉沫，翻炒均匀，先盛盘待用。
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4锅内放一点油，烧热，放入辣椒，爆香，倒入酸豇豆，炒至微干，放入肉沫，翻炒均匀，撒入葱花，装盘。
小窍门
酸豇豆用水清洗两遍，以免太咸，最好是自己泡制的豇豆喔。
使用的厨具：炒锅
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