食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤鱿鱼的做法步骤
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1把鱿鱼洗干净，去掉内脏，眼睛和嘴
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2热锅下油，先下辣椒爆香，把鱿鱼放入，稍微煎一下就可以下料酒
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3等酒精挥发一下后，下酱油，老抽，少许醋，半勺糖。
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4一般不用放水，烧开后闷锅盖，转小火。大约五分钟左右后打开，如果还有汤的话可以转大火收汁
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5最后，放鸡精调匀后，便可以起锅装盘了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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