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诗文	烤鱿鱼
释义	食材明细 主料 新鲜鱿鱼 适量 辅料 酱油 适量 食用油 适量 辣椒 适量 糖 适量 老抽 少许 料酒 适量 醋 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 烤鱿鱼的做法步骤 1 把鱿鱼洗干净，去掉内脏，眼睛和嘴 2 热锅下油，先下辣椒爆香，把鱿鱼放入，稍微煎一下就可以下料酒 3 等酒精挥发一下后，下酱油，老抽，少许醋，半勺糖。 4 一般不用放水，烧开后闷锅盖，转小火。大约五分钟左右后打开，如果还有汤的话可以转大火收汁 5 最后，放鸡精调匀后，便可以起锅装盘了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烧烤
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