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诗文	肥牛粉丝煲
释义	食材明细 主料 肥牛卷 200g 粉丝 150g 芹菜 100g 辅料 甜面酱 2匙 蚝油 1匙 生抽 1匙 黑胡椒粉 1匙 盐 适量 麻油 1匙 大蒜 半头 姜 2片 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 肥牛粉丝煲的做法步骤 1 原料 2 锅内爆香姜蒜 3 加入肥牛卷炒变色 4 加甜面酱，蚝油炒匀 5 加入粉丝加水没过粉丝 6 大火煮到剩少许水分时加芹菜炒到断生，调入盐，加少许香油即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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