食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝麻酱花卷的做法步骤
-
1面粉加酵母粉加水，用筷子搅拌。一般面粉和水的比例2：1，如果筷子搅拌后还有干面粉可以再加少许水。。筷子搅拌到面团都缠在筷子上，盆边基本干净的再下手揉 -
2将搅拌的面揉成光滑的面团，放在暖气边发40分钟左右
-
3调芝麻酱糊，将芝麻酱加糖加花生油充分搅拌均匀
-
4这时面有点发，大概是原面团的1.5倍
-
5取一半面团，在案板充分揉，排除面团内的空气
-
6擀成一张大饼
-
7涂抹上事先调好的芝麻酱
-
8卷成一个卷
-
9担心芝麻酱流出来，可以切成大长条直接上锅蒸
-
10取另一半面团
-
11直接涂抹那种可以抹面包馒头的花生酱
-
12涂抹均匀
-
13卷起来
-
14花卷可以做任意的形状，例如切成窄点的小块，两个摞起来
-
15拧一圈
-
16还可以切宽点
-
17用筷子压一下
-
18做好的花卷放锅里，等待面团二次发酵
-
19二次发酵后的面团，大概等了两小时左右
-
20开大火蒸15分钟，关火静置2-3分钟开盖。
-
21成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 制作蛋糕
- 西红柿疙瘩汤
- 凉拌春韭
- 莲藕胡萝卜丸子
- 自酿米酒
- 竹笋炒肉片
- 咖喱肉丸烧花菜
- 春笋枸杞瘦肉汤
- 三丝抱豆
- 花生辣酱
- 双色椒蛋炒
- 喷香黄金咖喱炒饭
- 假蒟煎蛋
- 戚风蛋糕
- 豆酥蒸鳕鱼
- 香炸小黄花
- 香酥藕夹
- 炸鸡腿
- 红烧猪手
- 莴笋炒鸡蛋
- 葱油千层饼
- 孜然烤翅
- 蒜蓉凤爪
- 酸菜炒黄豆
- 菠菜拌猪肝
- 有什么什么逸的成语
- 有什么什么遍的成语
- 有什么什么酬的成语
- 有什么什么里的成语
- 有什么什么量的成语
- 有什么什么镜的成语
- 有什么什么长的成语
- 有什么什么险的成语
- 有什么什么隐的成语
- 有什么什么风的成语
- 有什么什么飞的成语
- 有什么什么马的成语
- 有什么什么，的成语
- 有什么以什么的成语
- 有什么众什么的成语
- 无家（清·徐庭翼）
- 无寐二首（宋·朱淑真）
- 无寐二首（明·王守仁）
- 无寐 其一（宋·郑刚中）
- 无寐 其二（宋·郑刚中）
- 无寐夜坐（明·朱诚泳）
- 无寐（元末明初·刘基）
- 无寐（宋·方岳）
- 无寐（民国末当代初·吴未淳）
- 无寐（清·王敬之）
- 无射诗（先秦·无名氏）
- 无将大车（先秦·诗经）
- 无尘亭（元·耶律铸）
- 无尘殿（宋·胡仲弓）
- 无尽上人东林禅居（唐·李颀）
- 英雄谱--受全国表彰见义勇为英雄模范事迹汇编(1988年至2012年)(精)
- 魏晋学案(共3册中国儒学通案)(精)
- 追风筝的人(精)
- 7501毛瓷
- 经典作家谈情与情爱/经典作家如是说系列
- 从实践理性到理性实践--构建部门比较法
- 两岸民商法前沿(第1辑当前民商事理论创新与立法前瞻)
- 诉讼法通义
- 刑事侦查的正当性问题研究/诉讼法学文库
- 两岸民商法前沿(第2辑民商法传统与现代化)
- 课本里学不到的历史(上下)/疯狂的百科
- 股骨头坏死200问
- 胆囊结石的分类研究(精)
- 中法精神分析培训实务教程(Ⅰ初初相遇)
- 实用团体心理游戏与心理辅导(第2版)