网站首页  词典首页

诗文	家常经典————————【 鱼香茄子】
释义	食材明细 主料 紫茄子 适量 生姜 适量 大蒜 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 米醋 适量 香葱 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱼香茄子的做法步骤 1 茄子洗净沥干水分 2 茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。 3 平底锅烧热，倒油，将茄子放入。 4 两面煎软，把茄子刨到锅的边上 5 拿一小碗一勺生抽、两勺醋、两勺糖，少许清水倒入碗内 6 把煎好的茄子刨到一边，放入葱蒜姜末，豆瓣酱煸炒出香味。 7 倒入鱼香汁。汤汁熬煮至粘稠，关火即可。 使用的厨具：炒锅
随便看	牛肉汤土豆粉 麻辣牛肉干 复合橙汁 山药芙蓉羹 回锅肉炒白菜 橙子巧克力-冬日的幸福时刻 麻辣清江鱼 白菜炖粉条 椒香鸡翅（空气炸锅版） 冬笋烧圆素鸡 玉米饼 西米芒果露 拉丝红薯芝士饼 鸡蛋鹿心拌黄瓜 山楂糕拌银耳 家庭版柠檬无骨鸡爪 香肠煲仔饭 草莓炸蛋蛋糕 肥仔开心可乐鸡翅 卤肥肠 上汤娃娃菜 小炒海鲜菇 十寸葡萄干蔓越莓戚风蛋糕 芦笋炒腊肠 洋葱青椒炒腊肠 剁椒炖排骨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。