网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	腐竹烧排骨
释义	食材明细 主料 排骨 400g 腐竹 5根 木耳 10个 葱 适量 姜 适量 辅料 盐 8g 酱油 15g 料酒 15g 冰糖 20g 大料 适量 花椒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 腐竹烧排骨的做法步骤 1 排骨先泡在水中，去除一下血水。 2 腐竹泡发好后，切成段儿。 3 木耳泡发好后，也切成段儿。 4 泡过水的排骨放入葱姜、花椒、大料煮一下，去除杂质。冷水下锅，煮开后，将排骨捞出，洗净备用。 5 锅中放油，小火，放入冰糖。 6 控制火候不要太大，不停搅拌冰糖，冰糖会慢慢变黄。 7 当冰糖变成琥珀色时，放入排骨煸炒，这一步叫“炒糖色” 8 当排骨都均匀地沾上焦糖后，放入姜片。 9 翻炒几下后放入腐竹段。 10 再放入木耳，继续翻炒。 11 加入适量盐、酱油、料酒。 12 加入热水，水量没过食材。大火煮开后，小火慢炖30分钟。 13 待汤汁收尽时，出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	老式蛋糕 葱爆牛肉 黄瓜炒鸡蛋 8寸方形可可戚风蛋糕 酸辣土豆丝 牛奶吐司 快手锡纸排骨 凉拌茄子 花蚬子炖土豆丝汤 8寸方形黑芝麻戚风蛋糕 花生桃酥 4寸抹茶裸蛋糕 小白菜煮香芋 芒果千层蛋糕 芒果雪媚娘 肉松小贝蛋糕 蜂蜜蓝莓马芬蛋糕 奶油草莓三明治 牛肉蒸饺 宝宝辅食—杂粮米线 酸奶土司 烤鸡肉糯米卷 椒盐烤香菇 苦瓜鸭肉 糖醋荷包蛋 unaffected unaffectedly unaffiliated unaffordable unafraid unaided unaided eye unalienable unalienable unaligned unalike unalloyed unalterable unalterably unaltered 贺张肖翁参政（宋·姜夔） 贺张都阃乔迁用张东所韵（明·吴琏） 贺张靖州八十一（明·张诩） 贺彦泽新得子（宋·王子俊） 贺彩金东夕阳红中心十周年庆（当代·陈振家） 贺彭九彰落成新居（明·吴与弼） 贺彭方伯升都宪（明·祁顺） 贺彭芳尚游泮（明·洪穆霁） 贺彭都宪济物（明·钟芳） 贺徐原一亚卿得双生子（明·程敏政） 贺徐提管可大得子（宋·何梦桂） 贺徐老先生七十诗（明·罗玘） 贺徐都宪巡抚山西（明·张诩） 贺德庆陈倅生朝（宋·曾丰） 贺必远叔四月八日洗儿（宋·杨万里） 高分子化学教程(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材) 区域自主创新能力动态评价及发展趋势(精)/中国软科学研究丛书 泌尿外科护理手册(第2版)/临床护理指南丛书 复杂电机与电力系统非线性动力学行为与控制研究 可信物联网技术 英语口语(交流融合提高共2册) 数字医学导论(精) 药物分析实验教程(国家级药学实验教学示范中心实验系列教材) 人体解剖生理学实验教程(国家级药学实验教学示范中心实验系列教材) 水工大坝与地基模型试验及工程应用(第2版) 情绪劳动的理论与实证研究 大气声学(精) 碳质中间相理论与应用/材料科学技术著作丛书 西北旱区作物水肥高效利用的理论与实践(精) 输电系统概率规划

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。