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诗文
速成版素炒菜花
释义
“几分钟搞定喜欢吃辣的加点辣椒就行。”
食材明细
主料
菜花
1棵
辅料葱姜蒜
葱
1小段
蒜
3瓣
醋
1勺
糖
1勺
生抽
1勺
蚝油
少许
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
速成版素炒菜花的做法步骤
1
菜花洗净切块,用开水烫一下,捞出备用。
2
蒜、葱改刀将醋、糖、生抽、蚝油放在碗里拌匀。
3
热锅冷油微微冒烟下葱爆香,再加入菜花翻炒均匀,加入蒜片,倒入调好的调料,翻炒均匀即可出锅,五分钟左右就可以搞定。
小窍门
生抽和蚝油都含盐,口味重的可以另加
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/15 22:08:52